もやしの和風マヨネーズ和え

もやしの和風マヨネーズ和え

とりあえず買ってあったもやしでサラダを作りました。
作り方は簡単。電子レンジでもやしを加熱してマヨネーズソースで和えるだけ!
シャリッとした歯ざわりを生かすため、火を通しすぎないよう電子レンジで加熱します。電子レンジで完全にしんなりしなくても余熱でちょうど良い仕上がりにして下さい。
おつまみや、あともう一品のおかずに♪
そして何より安いもやしで節約にはもってこいですよ~。

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もやしの和風マヨネーズ和えの材料(1人分)

もやし 1/2袋
マヨネーズ 大さじ1
醤油 小さじ1
昆布だし(顆粒) 少々
塩 ふたつまみ
白ごま 小さじ1
鰹節 適量

もやしの和風マヨネーズ和えの作り方

  1. もやしをお皿に乗せてラップをし、電子レンジ600wで1分加熱する。
  2. もやしの粗熱がとれたら、キッチンペーパーで水分をふき取る。
  3. 2にマヨネーズ・醤油・昆布だし・塩を加えて合わさったら、白ごまと鰹節も加えて混ぜ合わせてできあがり。
時間があったらもやしのひげ根は除いて下さいね。
和えた後、時間が経つにつれもやしから水分が出てきますので、なるべく食べる直前に作ってください。