アボカドの生ハム巻き

アボカドの生ハム巻き 切って巻くだけ!簡単でオシャレなアボカドのおつまみです。 大好きなアボカドに大好きな生ハムを巻いてプチトマトを散らしました。 トマトも一緒に巻くのは少し巻きにくいので、アボカド巻きとプチトマトも一緒にお口に入れてください。この組み合わせたまらなく美味しい! 主人はさっぱりとレモンで食べたい、私はこってりとマヨネーズとブラックペッパーで食べたい、と何をかけるかで意見が分かれたのですが私が譲ってさっぱりいただくことにしました。(が、結局私は小皿にマヨネーズを用意しました笑) 他にもイタリアンドレッシングをかけてもお手軽で良いと思い

我が家のやみつき塩キャベツ

我が家のやみつき塩キャベツ 牛角のやみつき塩キャベツのタレってご存じですか? 【やみつき】ってフレーズが気になって一度購入してみたら、とっても美味しかったです。でも、この味もしかしたら自分でも再現できるかも…!?と思い自分流に作ってみました!少しずつ調味料を加えて試行錯誤して作った結果(と言っても材料少ないですが)、野菜を好んで食べない主人にも【コレうまい!】の言葉いただきました☆ キャベツをちぎって作ったタレをかけるだめの簡単即席おつまみです。かなり経済的な上、生キャベツがいくらでも食べれちゃいますよ。 ビールのお供に是非^^  やみつき塩キャベツの材

きゅうりとわかめの酢の物

きゅうりとわかめの酢の物 きゅうりをいっぱい消費したい時のお助けレシピです。 家庭菜園できゅうりが大量に収穫できた時に作りました。 袋でもみもみして簡単にできちゃいます。きゅうりのかさも減りいっぱい食べれますよ。 あっさりさっぱりして夏にぴったりな酢の物です。 きゅうりとわかめの酢の物の材料(1人分) きゅうり 1本 わかめ ひとつかみくらい 酢 大さじ1 砂糖 小さじ1/2 ほんだし(顆粒) ひとつまみ 塩 ひとつまみ きゅうりとわかめの酢の物の作り方 きゅうりは薄い輪切り、わかめは食べやすく切る。 ポリ袋に調味料を

ドレッシングが決め手のアボカドサラダ

ドレッシングが決め手のアボカドサラダ 冷蔵庫の野菜とアボカドでお手軽に作れサラダをご紹介します。 ドレッシングはマヨネーズとめんつゆを合わせたもの。これだけ! この簡単ドレッシングがアボカドによく合うんです。トマトやゆで卵を合わせるだけでボリュームたっぷりのサラダになります。 また、えびやたこなどの魚介を合わせてもとっても美味しいんですよ。サラダにしなくてもアボカドとえびだけを和えても美味しいおつまみになりますね。 ボリュームもあり見た目もオシャレなのでおもてなし料理にも最適です♪ アボカドサラダの材料(2人分) アボカド 1個 ゆで卵 1個 水菜 1株

簡単シンプルなししゃもの南蛮漬け

簡単シンプルなししゃもの南蛮漬け お皿に盛って漬け汁をかけるだけ! ししゃもで簡単お手軽にできる南蛮漬けです。 できたての温かいまま、漬けなくても美味しいんです。ししゃもにまぶす片栗粉が漬け汁を吸収するので、できたてでもしっかり漬けたような味になります。 また、一晩冷蔵庫で漬けて冷たくしたものも美味しいです。 焼き魚や煮魚に飽きた時にはオススメのお魚料理です。 ししゃもが大量に安売りしてたら是非作り置きしてみては? ししゃもの南蛮漬けの材料(2人分) ししゃも 8本 にんじん 1/4本 玉ねぎ 1/8個 ★酢 50ml ★砂糖 大さじ1 ★塩 小

中華風春雨サラダ

中華風春雨サラダ 切って和えるだけの即席春雨サラダです。 夏の暑い日や、おかずになるようなサラダを作りたい時には簡単でおすすめです。 具材はハム、きゅうり、紅生姜…と味付けも冷やし中華を意識してみました。 中華風春雨サラダの材料(2人分) 春雨 8g ハム 2枚 きゅうり 1/4本 レタス 1~2枚 紅生姜 大さじ1 ★醤油 大さじ1/2 ★酢 大さじ1/2 ★砂糖 小さじ1/2 ★中華スープの素(顆粒) 小さじ1/2 ★ごま油 小さじ1 ★塩こしょう 少々 中華風春雨サラダの作り方 春雨は熱湯で戻して食べやすい長

玉ねぎと生ハムのレモンマリネ

玉ねぎと生ハムのレモンマリネ さっぱりした物が食べたかったので、冷蔵庫に常備している玉ねぎでマリネを作りました。 作り方は簡単!電子レンジで玉ねぎを加熱してマリネ液で和えるだけ。トマトやハムがあれば一緒に和えましょう。 今回は生ハムを加えました。生ハムってだけで一気におしゃれな一品に♪ 玉ねぎは加熱するので甘みが引き立って玉ねぎをいっぱい美味しくいただけます。 冷蔵庫に常備しておいても、お酒のおつまみ、ホームパーティにもおすすめです^^ 玉ねぎと生ハムのレモンマリネの材料(2人分) 玉ねぎ(くし切り) 1/2個 生ハム 30g(5枚くらい) オリー

豪華に見える冷しゃぶサラダ

豪華に見える豚しゃぶサラダ 野菜でボリュームをだし、豚バラのしゃぶしゃぶ用でひらひらと豪華にみえる一品です。 タレを小皿に小分けにし、色んな味を楽しめるようにしました。 というのも、主人はぽん酢派、私はゴマだれ派なので、いつもたれは直接かけずに個別に用意していました。今回はぽん酢とゴマだれに加え、中華風のタレを用意。お皿が色々並んでいるだけで豪華に見えませんか? 豚肉を湯がいてお好みの野菜と一緒に盛りつけるだけ、そしてさっぱりしているので暑い季節のおかずの定番に♪ みんなでわいわい集まってパーティなどの一品にも是非♪ 冷しゃぶサラダの材料(2人分)

きゅうりの梅和え青じそ風味

きゅうりの梅和え青じそ風味 主人大絶賛のビールによく合うおつまみレシピです。 うちの家庭菜園で採れたきゅうりで作りました。毎日のようにきゅうりがたくさん採れるので、嬉しいですが消費も大変。 なので、きゅうりを梅と青じそドレッシングで和えて簡単なおつまみを作りました。 きゅうりと調味料をポリ袋に入れてもみ込むだけなので簡単すぐできます。冷蔵庫で冷たく冷やすととても美味しく、お酒もすすんじゃいますよ♪ さっぱりしていて夏にぴったりの一品です。 きゅうりの梅和えの材料 きゅうり 1本 梅干し 1粒 青じそドレッシング 大さじ1 昆布だし(顆粒