チーズ入り洋風ツナじゃが

洋風ツナじゃが

いつもの肉じゃがに飽きたら、チーズ入りの洋風肉じゃがはいかがですか?
娘が野菜をいっぱい食べれるようにと、うちではよく肉じゃがを作るんですが、毎回同じ味だと飽きちゃいますよね。主人にも「またコレ?」と言われてしまいます。。そんな小言を言われないように、私のレパートリーにアレンジ肉じゃが数多くあるのです。
圧力鍋で簡単かつ時短で作る洋風肉じゃがです!圧力鍋が無い場合は野菜がやわらかくなるまで煮てください。お肉の火の通りを気にしないでいいので楽チンです。
肉じゃがならぬ…ツナじゃがですが、ツナ缶で節約も兼ねてます。ノンオイルのツナ缶を使えば何気にヘルシーにできちゃいます。そして仕上げにピザ用チーズを加えることでひと味違うコクを出しているところがポイント。子供の大好きな味に変身です!
先日、料理初心者の友人がこのレシピを作ってくれたのですが「ツナ入れるの忘れたけど美味しかったよ」と言ってくれました。…ツナじゃがなんだけどな(笑)と思いつつ、このレシピは万能なんだなと確信しました。
ぜひお試しあれ!

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洋風ツナじゃがの材料(2人分)

ツナ缶 1缶
じゃがいも 1個
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/4個
水 適量
★コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
★昆布だし(顆粒) 小さじ1/2
★醤油 小さじ2 小さじ2
★塩 ひとつまみ
★こしょう 少々
グリンピース(冷凍) 山盛り大さじ1
バター 5g
ピザ用チーズ 山盛り大さじ1

洋風ツナじゃがの作り方

  1. 玉ねぎは薄切り、にんじん・じゃがいもは一口大に切る。
  2. 野菜・ツナ缶・★を圧力鍋に入れ、水を具材の8分目まで加え火をつけ5分加圧し自然冷却する。
  3. グリンピース・バター・ピザ用チーズを加えて軽く混ぜ合わせてできあがり。
  4. あればパセリを散らして♪
ツナ缶はノンオイルを使いました。