ノンオイルのバナナパウンドケーキ

バナナパウンドケーキ

ノンオイル、ノンシュガーです!
ふわふわでもっちりした食感とバナナの自然な甘みが美味しいバナナパウンドケーキです。
ホットケーキミックスを利用して簡単に作れます。
そして生地にプレーンヨーグルトを加えることで、バナナのしっとり感に加えもちもちな食感に焼き上がります。
計りは一切使いません!どんどん混ぜ合わせるだけなので焼くまでの調理時間は10分もかからないんです!とってもお手軽ですよ。
そして今回はバターは入れずにノンオイルそしてノンシュガーで作るので、ダイエット中の方にもおすすめなスイーツです。
また離乳食中期以降、離乳前のお子さんでも安心して食べれます。
バナナ味なので、きっとすすんで食べてくれるはず♪離乳食後期になれば手づかみ食べの練習にもいいですね。
でも、このバナナパウンドのとっておきの食べ方は、これを更にトースターで軽く焼いてメープルシロップやはちみつ、バニラアイスをトッピングしても美味しいんです^^
朝食やおやつにぜひ作ってみてください。

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ノンオイルのバナナパウンドケーキの材料(パウンド型1本分)

バナナ 1本
ホットケーキミックス 1袋(200g)
卵 1個
牛乳 大さじ3
プレーンヨーグルト 大さじ5

ノンオイルのバナナパウンドケーキの作り方

  1. オーブンを180に余熱開始する。
  2. ボウルにバナナを入れてマッシャーかフォークでつぶし、卵・ヨーグルト・牛乳を加えて混ぜる。
  3. 2にホットケーキミックスを加えてゴムべらでよく混ぜ合わせ、パウンド型に流しこむ。
  4. 余熱完了したオーブンで40分焼いてできあがり。
手順3
バナナを2本に増やすとよりしっとり重みのあるパウンドケーキに仕上がります。
パウンド型はシリコン製の物を使用しました。少し側面を押して歪ませると簡単に型から抜くことだできるのでかなりオススメです!
もしくっつきそうな型であれば少量の溶かしバターを型の表面に塗るといいと思います。
また、紙製の型であればそのままで問題無いです。手土産に焼いてそのままプレゼントするのもいいですね♪