レンコンとニンジンのごまマヨ和え

あともう一品に、すぐ作れる根菜の和え物。
マヨネーズと市販ゴマドレッシングで合えるだけです。誰でも確実に美味しく作れます!
今回はレンコンとにんじんで作りましたが、根菜でなくてもブロッコリーやもやしでも、サラダなどにかけてもOK^^
お酒のおつまみにも良いですね。出来立てもいいですが、冷蔵庫でうんと冷やしてからも美味しいですよ~♪

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レンコンとニンジンのごまマヨ和えの材料(2人分)

レンコン(いちょう切り) 1節
にんじん(いちょう切り) 1/2本
マヨネーズ 大さじ1
市販ゴマドレッシング 大さじ2
白ごま 適量
塩こしょう お好み

レンコンとニンジンのごまマヨ和えの作り方

  1. レンコンとにんじんはさっと茹でてざるにあげる。
  2. ボウルで、1・マヨネーズ・ゴマドレッシング・白ゴマ・白こしょうを和えてできあがり。

手順1/手順2
手順1手順2マヨネーズとゴマドレッシングの比率・分量は好みで調節してください^^
我が家は日清オイリオのごまドレッシングを愛用してます。あっさりしているので鍋のゴマだれとしても美味しいです。
安くておいしくてヘルシーなのでおすすめです。

日清オイリオ/ドレッシング