簡単節約!たっぷりキャベツのお好み焼き

節約!たっぷりキャベツのお好み焼き

お好み焼き粉は使わず、キャベツシャキシャキでボリューム満点につくる簡単なお好み焼きです。
具材はキャベツと豚肉のみでとっても経済的♪あと紅生姜を加えれば完璧なお好み焼きです!
キャベツが残っていたのでそれを使い切りたくてお好み焼きにしました。普段お好み焼きを作るのに使う市販のお好み焼き粉や山芋が無かったので小麦粉と水と卵で作ってみました。
キャベツでかなりのボリューム!ソースとマヨネーズで美味しい^^というかソースとマヨネーズが最強コンビできっとどんなお好み焼きでも美味しく感じるのでしょう(笑)
ふわふわというよりキャベツシャキシャキたっぷりなお好み焼きです。お好みでお餅やチーズ、明太子などを加えてアレンジしてくださいね。
私と娘1枚一緒に食べてお腹いっぱい大満足でした☆主人も一人で1枚食べきるのにキツくて‥ってどんだけ少食な家族なんだよってふうに見えますが、キャベツたっぷりで本当おなかにたまるんですコレ!
主人は毎晩晩酌するので粉物のお料理は夕飯に好まないんですが、こんな超節約なお好み焼き私的には月2回は作りたいです(笑)

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簡単節約!たっぷりキャベツのお好み焼きの材料(2枚分)

キャベツ(粗みじん切り) 1/4玉
紅生姜 大さじ1
小麦粉 150g
水 1cup
卵 1個
塩 小さじ1/3
ほんだし 小さじ1
豚肉 100g

簡単節約!たっぷりキャベツのお好み焼きの作り方

  1. ボウルに小麦粉→水→卵→塩・ほんだし→キャベツ→紅生姜の順に加えその都度よく混ぜる。
  2. フライパンにサラダ油を熱し豚肉を広げて並べて焼き、火が通ってきたらその上に1をこんもりのせて焼く。
  3. 火が通ってきて形がかたまってきたらひっくり返してふたをして弱火で約8分蒸し焼きにする。

手順1/手順2
手順1手順2お皿に盛りつけ、ソースとマヨネーズ、お好みで鰹節・青のりなどトッピングしてどうぞ。
食卓でホットプレートを囲んでみんなで作っても楽しいですね。
とにかくキャベツたっぷりめでどうぞ!!!小麦粉がキャベツに絡めばそれでいいんです。
お好み焼きの具は本当にアレンジ自由です。桜エビや天かすもあれば加えて作ってくださいね。