キューピー具のソースで簡単なすのミートソース炒め
キューピー『具のソース トマトと野菜のタルタル』を使って作る簡単なすのミートソース炒めです。
具のソースにはよくお世話になってます。ソテーやフライに添えるだけでとっても美味しく食べれてとても重宝してます★
今回は具のソースをなすの炒め物の味付けに使ってみました。やっぱり大正解◎
具のソースにうまみがたっぷりなので他の調味料を加える事なくコクのある美味しい味に仕上がりました。
チューブボトルなので少量ずつ使えるのも魅力のひとつだと思います。興味のある方はぜひ♪
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なす(乱切りにして塩水に浸す) 2本
合びき肉 100g
キューピー『具のソーストマトと野菜のタルタル』 大さじ3
塩こしょう 少々
ピザ用チーズ(粉チーズでも) ひとつかみ程度
キューピー具のソースでなすのミートソース炒めの作り方
- フライパンにオリーブ油を熱し、ひき肉を炒める。ひき肉に火が通ったら、なすを水気を切って加えて炒める。
- なすに火が通ってきたら『具のソース』を加えて炒め合わせ、塩こしょうで味をととのえる。
- 火を止めてチーズを散らしてふたをして、チーズが溶けてきたら盛り付けてできあがり。
手順2
あればパセリを散らして彩りよく＾＾
手順1：なすは水気をキッチンペーパーでふき、更に手で絞るようにぎゅっと握って水分を切ってください。そうするとなすの火のとおりが早くなります。
なすにひき肉から出た脂を吸わせるようによく炒める。
手順2：『具のソース』を加えてからも、なすとソースが馴染むようによく炒めましょう。
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