じゃがいもとフレッシュトマトのチーズ焼き

加熱されてトマトの甘みが美味しい♪ビール、ワインに合う簡単おつまみです。
作り方はとっても簡単！じゃがいもとトマトをお皿に盛って、チーズをかけてトースターで焼くだけ！
フライパンで炒めたりじゃがいもを下茹でしたりもしないんです。
トマトは加熱される事で甘みが増してとっても美味しく仕上がります。とろ～りチーズとの相性ももちろん抜群！お子さんでも美味しく食べられます。
レンジ・トースター任せなので忙しい日のおかずにもオススメ！また彩りも良いのでおもてなし料理にも♪
ぜひフレッシュトマトで作ってみてください＾＾

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じゃがいもとフレッシュトマトのチーズ焼きの材料(2,3人分)

じゃがいも(厚さ5mmの半月切り)　2個
玉ねぎ(薄切り)　1/2個
トマト(一口大角切り)　1個
ベーコン(1cm幅に切る)　2枚
コンソメ(顆粒)　小さじ1/2
塩こしょう　少々
ピザ用チーズ　適量

じゃがいもとフレッシュトマトのチーズ焼きの作り方

1. 耐熱皿に玉ねぎ→じゃがいも→ベーコン→コンソメ→塩こしょう→バター(適当にちぎる)の順に盛り、ラップをして電子レンジ600wで5分加熱する。
2. 2にトマトを加えて軽く混ぜてピザ用チーズをたっぷりのせる。
3. トースターで焼く5分チーズがこんがり焼き色がつくまで焼いたらできあがり。

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