オイルサーディンのパン粉焼き

オイルサーディン缶で簡単すぐできるイタリアンのおかずです。
サーディンはそのままでも十分美味しいですが、一手間加えるだけで立派な魚のおかず、おつまみにもなるのです。なのでうちではいつも1缶は常備してます♪忙しい日の夕飯のおかずや、ホームパーティなんかでも重宝しますよ♪
今回は火を使わない簡単レシピです。玉ねぎとオイルサーディンに粉チーズ入りのパン粉を乗せてトースターで焼くだけ！
パン粉がサクサクの食感とオイルサーディンのジューシーさが何とも言えない美味しさです。

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オイルサーディンのパン粉焼きの材料(2人分)

オイルサーディン缶　1缶(77g)
玉ねぎ(薄切り)　1/2個
バター　3ｇ
牛乳　大さじ1
塩こしょう　少々
コンソメ(顆粒)　少々
ピザ用チーズ　大さじ1
粉チーズ　大さじ1
パン粉　大さじ4
タイム　小さじ1

オイルサーディンのパン粉焼きの作り方

1. 耐熱皿に玉ねぎを敷いて、その上にバターをちぎって散らし牛乳をまわしかける。ラップをして電子レンジ600wで5分加熱する。
2. 玉ねぎの上にサーディンを乗せ、塩こしょうとコンソメを振り缶のオイルを大さじ1回しかける。
3. 2に更に粉チーズ→ピザ用チーズ→パン粉→タイムの順に乗せ、トースターで約7分パン粉がこんがいｒと色づくまで焼いてできあがり。

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