少量の豚肉でも豆腐でかなりボリュームたっぷりなおかずです。
フライパン１つで簡単にできちゃいます。
豆腐を豚肉で巻いて、きのことめんつゆで作る和風あんをたっぷりかけます。きのこはしめじ、えのき、しいたけ、エリンギ、、何でもOKです。冷蔵庫にあったきのこで作ってください。
ご飯にとっても合いますよ。
豆腐の肉巻き きのこあんかけの材料
豚ロース薄切り 250g
木綿豆腐 1丁
しめじ 1/4パック
えのき(半分に切る) 1/4パック
塩こしょう 適量
ごま油 適量
めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
水 15
アサリとキムチ、かなり相性抜群！
冷蔵庫に残っていた少しのキムチでも大丈夫です。味付けはほとんどキムチなので、味付けで失敗はほぼ無いです。
韓国風チゲの味付けになり ご飯がすすむおかずです。
ご飯にも合うけど、おつまみにも是非。ビールもかなり進んじゃいます♪
あさりとキムチの炒め煮の材料(2人分)
あさり(※砂抜きしてよく洗う) 150g
キムチ 200g
ニラ(5cmに切る) 1/2束
長ネギ(みじん切り) 5cm分
ごま油 大さじ1
酒 大さじ1
水 1/4cup
醤油 小さじ1
あさりとキムチの
うちではかぶが余っていたらよくベーコンと一緒に炒めます。
かぶはお漬け物でも美味しいですが、洋風にバターで炒めてもとっても風味が良いです。
かぶはシャキシャキでもくたくたでも、お好みに 仕上げて下さい。
ビールやワインのおつまみにも是非！
かぶとベーコンのバター炒めの材料(2人分)
かぶ(半月切り) 2株
ベーコン(1cm幅に切る) 2枚
バター 5g
昆布だし(顆粒) 小さじ1/3
粗挽き塩こしょう 適宜
かぶとベーコンのバター炒めの作り方
バターでベーコン→かぶの順に加え中火で炒め、昆布だしと粗
大ざっぱでも大丈夫！?
生地からピザを作るのって、結構面倒で大変そうですよね。
でもこの基本のピザ生地ならコネや休ませる時間などは大体で大丈夫です！ずぼらな人にもおすすめな作り方＾＾
雨の休日に家族で作りました。娘も楽しそうに生地をこねていて楽しそうでした♪
先に生地を作っておき、食べる直前まで休ませて形成し焼き上げました。自分で作ったピザを食べるのもまた嬉しく、より美味しく感じますよね。
好きなように楽しく作って下さい。☆
生地は冷凍保存可能なので多めに作ってストックしておいてもいいかも。
トッピングはシーフードミック
