冷蔵庫の野菜とアボカドでお手軽に作れサラダをご紹介します。
ドレッシングはマヨネーズとめんつゆを合わせたもの。これだけ！
この簡単ドレッシングがアボカドによく合うんです。トマトやゆで卵を合わせるだけでボリュームたっぷりのサラダになります。
また、えびやたこなどの魚介を合わせてもとっても美味しいんですよ。サラダにしなくてもアボカドとえびだけを和えても美味しいおつまみになりますね。
ボリュームもあり見た目もオシャレなのでおもてなし料理にも最適です♪
アボカドサラダの材料(2人分)
アボカド 1個
ゆで卵 1個
水菜 1株
コンビーフを加えて食べ応えのあるポテトサラダです。
ポテトサラダを作ろうと思ったのですが、その日の夕食の品数が少なかったのでポテトサラダにボリュームを出そうと考えました。
チーズも加えてコクも出してます。
コンビーフを加えるだけで一気に存在感のおかずになりました^^v
そして作り方も２ステップだけの簡単レシピです。じゃがいもは電子レンジで加熱をして火は使わないようにしました。野菜はミックスベジタブルでお手軽に♪
今回コンビーフは自家製のものを使用しています。圧力鍋で牛すね肉をブーケガルニと白ワイン、少量の水で煮込み塩こしょう
