母が昔からよく作ってくれる、しっかり味の焼肉炊き込みご飯です。
焼肉のたれで炒めた牛肉を一緒に炊き込みます。にんじんとしめじも加えてとっても具沢山☆
炊くお水にめんつゆを加えてご飯にも味付け。めんつゆでピッタリ味も決まりますよ！
3合分と我が家3人家族には少し多めですが、みんなおかわりして(特に私が…笑)あっという間になくなってしまいます。
忙しい日でもパパッと作れるし、お弁当にも便利。晩酌をする主人もがっついて食べてくれます^^v
やっぱり焼肉味、男の人は好きですよね～。
美味しい焼肉炊き込み、母に感謝♪
ガッツリ焼肉
ポリ袋で揉んで冷やすだけ！思い立ったらすぐできます！
超簡単で味付けもシンプルな中華風きゅうりの漬け物です。
ポリ袋に材料をすべて入れて揉みこむだけなので、あらかじめ作って冷やしておくと便利☆ポリ袋のまま冷やしてくださいね、そうするときゅうりと調味料が密着してよく漬かります。また後片づけも楽チン！
シンプルでも十分美味しい、ビールに合うおつまみです。
即席中華風きゅうりの材料(2人分)
きゅうり 1本
ごま油 小さじ1
醤油 小さじ2
塩 ひとつまみ
昆布だし ひとつまみ
即席中華風きゅうりの作り方
きゅう
簡単でボリュームのある中華風冷奴。
母から教わったレシピです。夏になると夕食にこの冷奴が頻繁に出てきてました。
たっぷりの具材でボリューム満点、たれもしっかり味なので冷奴といっても立派なおかずです。
今回は大皿に盛りましたが、人数分に小皿に盛り付けておもてなし料理にも。
豆腐・具材・たれを全部作って冷蔵庫に冷やしておけば、冷蔵庫からだしてすぐ冷たい奴が食べれて便利です！彩りも良いので豪華に見えますよ(笑)
立派なおかずになる中華風冷奴の材料(3,4人分)
絹ごし豆腐 1丁
きゅうり(輪切り)
ハム(1cm角に切る)
きゅうりをいっぱい消費したい時のお助けレシピです。
家庭菜園できゅうりが大量に収穫できた時に作りました。
袋でもみもみして簡単にできちゃいます。きゅうりのかさも減りいっぱい食べれますよ。
あっさりさっぱりして夏にぴったりな酢の物です。
きゅうりとわかめの酢の物の材料(1人分)
きゅうり 1本
わかめ ひとつかみくらい
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
ほんだし(顆粒) ひとつまみ
塩 ひとつまみ
きゅうりとわかめの酢の物の作り方
きゅうりは薄い輪切り、わかめは食べやすく切る。
ポリ袋に調味料を
主人大絶賛のビールによく合うおつまみレシピです。
うちの家庭菜園で採れたきゅうりで作りました。毎日のようにきゅうりがたくさん採れるので、嬉しいですが消費も大変。
なので、きゅうりを梅と青じそドレッシングで和えて簡単なおつまみを作りました。
きゅうりと調味料をポリ袋に入れてもみ込むだけなので簡単すぐできます。冷蔵庫で冷たく冷やすととても美味しく、お酒もすすんじゃいますよ♪
さっぱりしていて夏にぴったりの一品です。
きゅうりの梅和えの材料
きゅうり 1本
梅干し 1粒
青じそドレッシング 大さじ1
昆布だし(顆粒
