主人が鶏肉が好きなので、肉じゃがの肉を鶏肉で作りました。
肉じゃがのじゃがいもをホクホクに仕上げるこつは【強火で一気に煮る！】です。
私の母から教わったのですが、強火で一気に汁気を飛ばしながら煮ると味もよく染みて野菜もとっても柔らかく仕上がります。
鶏肉も焼いてから煮るのでとっても柔らかに。
強火で一気に煮るので案外短時間でできて、もちろん、牛肉や豚肉の肉じゃがも作り方はだいたい一緒。
うちのホクホク系の鶏じゃがを是非♪
鶏じゃがの材料(3,4人分)
鶏もも肉 1枚
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
じゃがいも 3個
コンビーフを加えて食べ応えのあるポテトサラダです。
ポテトサラダを作ろうと思ったのですが、その日の夕食の品数が少なかったのでポテトサラダにボリュームを出そうと考えました。
チーズも加えてコクも出してます。
コンビーフを加えるだけで一気に存在感のおかずになりました^^v
そして作り方も２ステップだけの簡単レシピです。じゃがいもは電子レンジで加熱をして火は使わないようにしました。野菜はミックスベジタブルでお手軽に♪
今回コンビーフは自家製のものを使用しています。圧力鍋で牛すね肉をブーケガルニと白ワイン、少量の水で煮込み塩こしょう
野菜を大きめに切って、ハーブと一緒に圧力鍋で煮る簡単ポトフ。
圧力鍋に野菜を入れて煮るだけ！簡単かつ時短レシピです。圧力鍋を使わない場合は野菜がやわらかくなるまで弱火で煮込めば大丈夫。
お好みの野菜、冷蔵庫にある野菜なんでも組み合わせて作ってください。
ハーブの風味と野菜のうまみたっぷり。仕上げにバターを加えてこくをだします。
スープまでおいしくいただける一品です。
ゴロゴロ野菜のポトフの材料(2,3人分)
キャベツ 1/4個
じゃがいも 2個
にんじん 1本
ズッキーニ 1本
玉ネギ 1個
プチトマト 4個
生地なしの簡単キッシュです。
火は使わず、卵液を耐熱容器に入れてオーブントースターで焼くだけで、ふんわりとろりとできあがります。
ツナ、じゃがいも、マヨネーズの最強の組み合わせでレシピを考えました。具だくさんで食べ応えありです。
簡単なのに、トマトやオリーブをトッピングすると豪華にみえるので、ホームパーティにもおすすめです！
卵液の分量を守れば、別の具材で好きなようにアレンジして作れます。
ベーコン、ほうれん草、アスパラなど他の具材でもぜひアレンジしてお好みのキッシュを作ってください＾＾
ふわふわキッシュの材料(耐
