エビとアスパラのふわとろ卵炒め

エビとアスパラにふわふわの卵が絡んで美味しい！ 片栗粉でとろみをつけて卵と具材がよく絡むように仕上げます。 エビをなるべくプリプリに仕上げるために、合わせ調味料にとろみ付けの片栗粉と風味付けのごま油も合わせます。水溶き片栗粉を用意したり仕上げのごま油をまわしかけたりという手順を省略するので一気に仕上がり手間も省けます☆ プリプリなエビと歯ごたえのあるアスパラにまろやかな卵がとっても良く合う！春らしい炒め物です。 娘はエビが大好きなので、一目散にエビがなくなります^^; エビとアスパラのふわとろ卵炒めの材料(2,3人分) エ