すぐできるお手軽ハッシュドビーフ

すぐできるお手軽ハッシュドビーフ

デミグラスソース缶ですぐできる簡単なハッシュドビーフです。
本当にデミグラスソース缶のおかげで短時間で美味しいハッシュドビーフができました(*^^*)15分かかりません!牛肉は切り落としを使うので、ビーフシチューと違い煮込まなくて良いのですぐできます。電子レンジで加熱した野菜をトッピングすれば栄養も彩りもアップ!娘が喜ぶようにハートの型抜き♪
ご飯と一緒に盛りつけて、大満足なディナーに。パンにもとっても合いますよ!
余談ですが、ハッシュドビーフとハヤシライスの違いは、、、結局のところ基本的に同じものらしいです。 ハヤシさんというコックがハッシュドビーフとライスを一皿に盛りつける事を考案したのでハヤシライス・Hashed beef with Riceが日本風になまってハヤシライス・・色々語源説はあるみたいですが、ご飯にハッシュドビーフをかけたものがハヤシライスみたいです^^
てことは…これはハヤシライスか!?

スポンサーリンク

すぐできるお手軽ハッシュドビーフの材料(3,4人分)

牛肉(切り落としまたは薄切り) 200g
玉ねぎ(薄切り) 1個
ローリエ 1枚
赤ワイン 100g
★水 1cup
★デミグラスソース缶 1缶(290g)
★トマトケチャップ 大さじ3
★ウスターソース 小さじ1
★砂糖 小さじ1/2
バター 適量

すぐできるお手軽ハッシュドビーフの作り方

  1. バターで玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら塩こしょう(分量外)をふった牛肉とローリエを加えて炒める。
  2. 牛肉に火が通ったら赤ワインを加えて強火でアルコール分を飛ばすように煮詰める。
  3. ★を加えてとろみがついて馴染むまで煮たらできあがり。
  4. お皿にご飯と一緒に盛りつけ、パセリを散らす。にんじんやブロッコリーで彩りをそえて♪
手順1/手順2
すぐできるお手軽ハッシュドビーフすぐできるお手軽ハッシュドビーフにんじんは電子レンジで柔らかく加熱してからトッピングしました。他にもブロッコリーやじゃがいもでも^^
デミグラスソース缶は『ハインツデミグラスソース』を使用。
手順2では、赤ワインの酸味が残らないようにアルコール分はしっかり飛ばしてください。
隠し味に少量の砂糖を加えることでよりコクが出ます。