チーズ風味のじゃがいものガレット

表面カリッ中もちもち！
娘のお昼ご飯に作りました。娘はポテトが大好きなんですが、フライドポテトだと油分が多くなってしまうので、少量のバターでガレット風に焼きました。そして娘も私もこれまた大好物のチーズを焼き途中に加えて最高の組み合わせに♪もちろん娘は美味しそうに完食してくれました。
スライサーを使うと簡単にすぐできますよ。朝食やおやつにどうぞ。

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じゃがいものガレットの材料(2人分)

じゃがいも　中2個
粉チーズ　大さじ1
ピザ用チーズ　大さじ1
薄力粉　小さじ1
塩　ひとつまみ
バター　10g

じゃがいものガレットの作り方

1. じゃがいもは皮をむいて千切りにして(スライサーを使うと便利です)、水にさらさずに薄力粉と塩をもみ込む。
2. フライパンにバターを溶かし、1を円形にしく。フライ返しなどで抑えながら焼く。
3. こんがり焼けたら、まだ焼いていない表面に粉チーズとピザ用チーズを乗せて溶けてきたら一気にひっくり返す。
4. チーズがカリカリに焼けたらできあがり。
5. 好みでケチャップをつけてどうぞ。

　
　
　

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