ホームベーカリーで黒ごま食パン

ホームベーカリーで黒ごま食パン

パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用。
黒ごま入りの食パン、結構好きなんですがスーパーではなかなか売ってないんですよねぇ。
ホームベーカリーを購入したら絶対作ってやろう!と思っていた念願の黒ごまパンです★ミ
もちっとした食感と香ばしい黒ごまの香りがたまらない~黒ごまのプチプチした歯触りも美味しいですよ♪
お砂糖とバターは少し多めで甘めに作りました。
写真の断面は黒ごまがなんか寄ってますが…^^
トーストして更に黒胡麻クリームを塗るのオススメです、しつこいくらいの黒ごまが美味しい☆

スポンサーリンク

ホームベーカリーで黒ごま食パンの材料(1斤)

強力粉 250g
スキムミルク 6g
バター 20g
砂糖 36g
塩 5g
水 180ml
ドライイースト 3g
黒ごま 40g

ホームベーカリーで黒ごま食パンの作り方(パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用/所要時間4時間)

  1. パンケースにドライイーストと黒ごま以外の材料を入れる。ドライイーストはイースト容器に入れる。
  2. 【食パンコース/ミックスコールあり♪】でスタートする。
  3. ミックスコールで黒ごまを投入する。

焼き上がり/黒ごま最初からINした場合
ホームベーカリーで黒ごま食パン黒胡麻最初からIN娘がトップをポンポン叩いて潰れてしまいました(゚ーÅ)が参考に載せます。。
また作ったら写真差し替えますね。

黒ごまはミックスコールで投入しましたが、手順1で材料と一緒に入れてしまっても問題ないです。
ごまが砕けて少し細かくなり、灰色の生地に仕上がります(写真参照)。