厚揚げのチーズ焼き

厚揚げのチーズ焼き

厚揚げで簡単おつまみ!
お豆腐屋さんで厚揚げを買った時、お店の方に「この厚揚げトースターで焼くとすごくカリカリになって美味しいよ」と勧められたので、チーズ焼きと、半分はそのままトースターで焼いてしょうが醤油をかけていただきました。表面がすんごいパリパリで美味しかったです^^
チーズ焼きの作り方はとっても簡単。厚揚げを長ネギ・めんつゆで和えたらチーズを乗せて、トースターで焼くだけ!
ビールのお供にバッチリ★そして、チーズで子供も喜ぶ一品です。
鰹節の風味とチーズの組み合わせが後を引く美味しさ。どことなく懐かしい味な気がするのは私だけ??

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厚揚げのチーズ焼きの材料(厚揚げ1/2枚)

厚揚げ 1/2枚
★長ネギ(粗みじん切り) 5cm分
★めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ1
★鰹節 ひとつかみ
ピザ用チーズ 適量

厚揚げのチーズ焼きの作り方

  1. 厚揚げは一口大のサイコロ状に切る。
  2. お皿に厚揚げと★を入れてよく和える。
  3. 2の上にピザ用チーズをかけてこんがり焦げ目がつくまでトースターでや来たらできあがり。
厚揚げのチーズ焼き厚揚げのチーズ焼きチーズはたっぷりかけた方が美味しいです♪
厚揚げにチーズをまんべんなく絡めたい方は、めんつゆで和えた厚揚げをお皿に並べてチーズを乗せて焼いてもOK!
厚揚げをめんつゆで絡めたら、一度電子レンジで加熱すると味が染みてよりおいしくなるかもです(試してませんが^^;)。