小松菜入りかぶのポタージュ

とろ〜りクリーミーなかぶの濃厚ポタージュです。 最後に加える粗みじんの小松菜とかぶの食感をアクセントに。食べごたえもあるスープです。 作り方も簡単!かぶを電子レンジで加熱したら牛乳と一緒にミキサーにかけ、小松菜を加えて完成です。 とろとろ加減は牛乳の量を調整してお好みにしあげてくださいね。かぶの優しい味でほっこり♪我が家の娘達も完食です^^ 小松菜入りかぶのポタージュの材料(4人分) かぶ 5,6株 玉ねぎ 1/2 かぶ・小松菜 各1株(後入れ分) バター 1かけ 牛乳 2cup ブイヨン 1個

カブのくずしポタージュ

カブのくずしポタージュ ごろごろ粗つぶしにしたカブがやわらかくて美味しい。 牛乳で簡単に作れるカブのポタージュ風スープです。 ポイントは味噌!味付けに味噌を加えることでコクのある深い味わいに仕上がります。 カブはとっても柔らかく、優しい味なので、小さいお子さんも美味しく食べられます^^離乳食にもアレンジして是非作ってほしいスープです。 カブのくずしポタージュの材料(2,3人分) カブ 3個 ハム 1枚 ★水 1cup ★ブイヨン 1/2個 ★ローリエ 1枚 ★バター 10g ★塩 ひとつまみ 牛乳 1cup 味噌 小さじ1 こしょ

シーフードミックスで簡単シーフードホワイトスープ

シーフードミックスで簡単ホワイトスープ 牛乳とシーフードミックスであっという間にできるクラムチャウダー風のホワイトスープです。 作り方は、冷蔵庫の残り野菜を炒めたら冷凍シーフードミックスと一緒にブイヨンと牛乳で煮ます。 小麦粉やルーなどは加えないのであっさりとしたクラムチャウダー風のスープな感じです。 シーフードミックスでも十分に魚介のうまみが出ますよ☆ 寒い季節に体の温まるスープです。 シーフードミックスで簡単シーフードホワイトスープの材料(2人分) 玉ねぎ(1cm角に切る) 1/4個 にんじん(1cm角に切る) 1/4本 じゃがいも(1cm角に切る) 1

プチトマト入りにんにく風味の野菜スープ

プチトマト入り♪にんにく風味の野菜スープ ころころプチトマトが可愛い*^^* ほんのりにんにく風味、仕上げにチーズも散らして美味しく食べれる野菜スープです。 にんにく入りのスープというとちょっとクセがるように見えますが、バターでにんにくを炒めて作るので思う以上に上品な味に仕上がります。 具材はうま味出しにハム、野菜は玉ねぎ・にんじん・ジャガイモと定番野菜プラス、プチトマト!プチトマトを加えるといっきにオシャレなスープに変身です☆ 仕上げにトッピングしたチーズが食べる頃にはとろ~っと溶けててもぅたまらなく美味しい。 食べ応えもあるのでおかずの一品として、ダイエット中の

早うま!干ししいたけの濃厚ポタージュ

早うま!濃厚干し椎茸のクリームスープ 簡単すぐできるのに、とっても濃厚に仕上がる干ししいたけのポタージュです。 干し椎茸といえば和風や中華の食材ですが、今回は洋風のきのこポタージュを作りました。干し椎茸で洋風のスープ☆干ししいたけの出汁が効いたコクのある味になるんです。 作り方は簡単!材料を炒めたら小麦粉と牛乳で煮るだけです。所要時間約10分!簡単にすぐできるので、朝食にも良いと思います。てか、こんな味のインスタントスープあったような…!?もちろんそれよりも美味しくできるので是非♪ 早うま!濃厚干し椎茸の濃厚ポタージュの材料(2人分) 干し椎茸 2枚 お湯 10

濃厚!本格かぼちゃのポタージュ

濃厚!本格パンプキンスープ かぼちゃの甘みが美味しい!簡単にできる濃厚かぼちゃのポタージュです。 おもてなしやハロウィンパーティーにo(▲w▲)o冷凍してストックしておけば朝ご飯にも便利ですよ~! 先日、フレンチレストランで飲んだかぼちゃのポタージュがすんごく美味しくて!こんなポタージュおうちでも作りたいと思い、そのレストランのかぼちゃのポタージュの味を思い出しながら作りました。 作り方はなるべく簡単に。かぼちゃと玉ねぎを電子レンジで加熱して柔らかくしたらミキサーにかけて生クリームと一緒に煮込みます。隠し味には鶏ガラスープの素!コンソメも入れるんですが、鶏

ゴロゴロ野菜のミネストローネ

ゴロゴロ野菜のミネストローネ 野菜を少し大きめに切って、ボリューム満点に仕上げたミネストローネです。 お水は加えず、野菜の水分とトマト缶とトマトジュースで作ります。とっても濃厚な味わいで、スープというか、食べるスープ?!て感じです☆ また圧力鍋を使って時短も兼ねてます。煮込み時間(加圧時間)はたったの5分!鍋に材料を入れて軽く炒めたら、もぅ5分でできちゃいます!もちろん、普通の鍋でコトコト煮ても、そんなに時間もかからずできますよ^^ 具材はお好みの野菜で作ってくださいね。オススメはズッキーニ★にんじん・じゃがいも・玉ねぎと定番の野菜にズッキーニをプラスするだ

チキンコーンチャウダー

鶏肉入りコーンチャウダー ルーは使わずにコーンクリーム缶のとろみで作るコーンシチューです。 とろみは控えめでしつこくなく、シチューというよりはチャウダーな感じであっさりいただけます。 作り方は簡単。いつものシチューの作り方で、ルーをコーンクリーム缶に変えただけです! コーンクリーム缶は、市販のコーンクリームシチューのルーよりもコーンの味がしっかり作れます。 野菜はみじん切りにして鶏肉の存在感を出しました。クリームコーン缶のツブツブに加え、野菜のツブツブ感が美味しい!玉ねぎの甘みが引き立ちます。 主人は野菜がゴロゴロ入った(特ににんじんとじゃがいも)シ