いわしの腹骨も一緒にたたいて栄養満点カルシウムたっぷりのいわしのつみれ汁です。
つみれはとても柔らかく、やさしい食感に仕上がります。栄養もたっぷりなのでぜひお子さんに食べて欲しい一品です。
今回はにんじんとしめじをシンプルなだし汁で煮ましたが、お好みでお味噌を加えたり、ごぼうや大根、白菜など野菜も一緒に煮て具沢山でも美味しくたべれますね。
いわしの下処理に抵抗がある場合はスーパーでお魚調理をお願いすればあとはおうちでたたくだけ＾＾運良く、すでにたたいてあるものがパックになって売っていることもありますよ～。
節分や桃の節句などに
プリン好きの主人絶賛の濃厚なめらかプリンです。
口に入れた瞬間とろける～(＠0＠)まるでパステルのなめらかプリン♪我ながら大成功なプリンのレシピかたまりました。
作り方はいたって簡単。材料を混ぜ合わせたらカップに入れてお湯を張ったフライパンで20分蒸すだけ！
スプーンを入れただけでとろ～り半熟状♪カスタードのような濃厚な味わいです。
主人「あ～幸せの味だ(笑)」と食べながらつぶやいてました＾＾嬉
娘は「おかわり！」としつこくせがみます。この優しいカスタードの味は子供も大好きなはず☆
食べ過ぎ注意なので分量は3個分と少なめで
ヨーグルトとお好みのフルーツで作る簡単ヨーグルトゼリーです。
作り方は簡単！計量カップに材料をどんどん入れて容器に流してお好みのフルーツをトッピングして冷蔵庫で固めるだけ。
さっぱりと杏仁豆腐みたいな味わいです♪
1時間～2時間程度で固まるのでとってもお手軽。
子供のおやつに、食後のデザートに是非。
簡単ヨーグルトゼリーの材料(小カップ3､4個分)
プレーンヨーグルト 200ml
牛乳 100ml
粉ゼラチン 5g
熱湯 50ml
砂糖 大さじ2～3
お好みのフルーツ
簡単ヨーグルトゼリーの作り方
計量
フライパンで蒸す簡単なかぼちゃプリンです。
しっとり濃厚なかぼちゃの味がたまりません。
かぼちゃを潰して卵液と一緒にハンドミキサーでガーっと混ぜ、漉して容器に入れて15分蒸すだけ！しかもフライパンで蒸すのでとっても簡単♪材料も少なくお手軽にできちゃいます。
今回はカラメルソースは無しでほんのり甘めに作りました。デザートや子供のおやつにもいいですし、おもてなしの際のデザートにもあらかじめ作って冷やしておけば便利です。女性には喜ばれること間違いなし☆
また、できたかぼちゃプリンにかぼちゃの皮をデコってハロウィン風に仕上げるのも可愛
