チーズ | うちレシピ - Part 2

激ウマ!千切りキャベツのチーズ焼き

千切りキャベツのチーズ焼き キャベツを美味しくいっぱい食べれるキャベツのチーズ焼きのレシピです。 キャベツはビタミンC豊富で食物繊維もたっぷりのお野菜。便秘がちの私としてはいっぱい食べたい野菜の一つ^^;温野菜やスープにするとかさが減っていっぱい食べれますが、今回はキャベツをグラタン風にして簡単モリモリ食べれるレシピを考えました! キャベツの千切りにベーコンとマヨネーズ、チーズをのせてトースターで焼いただけの簡単レシピ!ですがコレが超美味しいんです!マヨネーズとベーコンがいい仕事してます☆マヨネーズは溶けてキャベツに絡み、ベーコンの塩気がキャベツとよく合う~

緑黄色野菜のチーズ焼き

緑黄色野菜のチーズ焼き いろんな種類の野菜にホワイトソースとチーズをかけて焼いた、野菜だけのグラタンです。 野菜の甘みが引き立ってとっても美味しく栄養も逃しません。お好みの野菜、冷蔵庫の残り野菜をかき集めて作ってくださいね^^ この前はトマトとじゃがいもの組み合わせで『じゃがいもとフレッシュトマトのチーズ焼き』を作りました。こちらはホワイトソース無しですが、プラスしてもOK。野菜を加熱すると野菜本来の甘みがほんっと美味しいですよね♪そしてチーズとの相性抜群! チーズ焼きの作り方はとっても簡単!準備は包丁・まな板・お皿だけの洗い物最小限☆野菜を電子レンジ

牡蠣のチーズパン粉焼き

牡蠣のチーズパン粉焼き そろそろ牡蠣の美味しい季節。牡蠣でアツアツのグラタンはいかがですか?^^ 牡蠣が大好物な主人から、「牡蠣をチーズとパン粉で焼いて食べたい」とリクエストがあったので作りました。 牡蠣といったらフライかチャウダーが定番ですが、チーズとパン粉で焼くのも絶対美味しい!!いつしかレストランで食べたような牡蠣のパン粉焼きの味を思い出しながら、、牡蠣をお皿に敷き詰めて豪華に作ってみました。 やばい!すんごく美味しい!ジューシーな牡蠣とチーズ、サクサクのパン粉がたまらない☆下に玉ねぎを敷いているので玉ねぎにも牡蠣のエキスが染みこんで、牡蠣のうま

厚揚げのチーズ焼き

厚揚げのチーズ焼き 厚揚げで簡単おつまみ! お豆腐屋さんで厚揚げを買った時、お店の方に「この厚揚げトースターで焼くとすごくカリカリになって美味しいよ」と勧められたので、チーズ焼きと、半分はそのままトースターで焼いてしょうが醤油をかけていただきました。表面がすんごいパリパリで美味しかったです^^ チーズ焼きの作り方はとっても簡単。厚揚げを長ネギ・めんつゆで和えたらチーズを乗せて、トースターで焼くだけ! ビールのお供にバッチリ★そして、チーズで子供も喜ぶ一品です。 鰹節の風味とチーズの組み合わせが後を引く美味しさ。どことなく懐かしい味な気がするのは私

ブルーベリー入り濃厚ベイクドチーズケーキ

ブルーベリー入り濃厚ベイクドチーズケーキ 濃厚チーズとブルーベリーがよく合う!チーズ好きにはたまりません♪ チーズケーキ好きな主人絶賛のベイクドチーズケーキです。主人のバースデーケーキに毎年登場するのがこのチーズケーキ。 毎回「うまい!」「売れるよ!」「お店のよりうまい!」とお褒めのお言葉をいただくのですが、実は作り方は超簡単(笑) ボウル1つで混ぜて焼くだけの超簡単お手軽レシピなんです。しかも計りは使いません。焼き菓子作りで面倒なのは、いちいち分量を量るところだったり…。でもこれは計量カップと大さじさえあれば大丈夫!(材料の覧みてみて♪) 今回はアレンジしてブルーベ

じゃがいもとフレッシュトマトのチーズ焼き

じゃがいもとフレッシュトマトのチーズ焼き 加熱されてトマトの甘みが美味しい♪ビール、ワインに合う簡単おつまみです。 作り方はとっても簡単!じゃがいもとトマトをお皿に盛って、チーズをかけてトースターで焼くだけ! フライパンで炒めたりじゃがいもを下茹でしたりもしないんです。 トマトは加熱される事で甘みが増してとっても美味しく仕上がります。とろ~りチーズとの相性ももちろん抜群!お子さんでも美味しく食べられます。 レンジ・トースター任せなので忙しい日のおかずにもオススメ!また彩りも良いのでおもてなし料理にも♪ ぜひフレッシュトマトで作ってみてください^^ じゃがいもとフレ

ゴーヤのチーズフリッター

ゴーヤのチーズフリッター お酒によく合う簡単おつまみです。 猛暑でゴーヤのグリーンカーテンが流行しましたが、皆さんのお宅はゴーヤ育てましたか?我が家のグリーンカーテンで採れた小さいゴーヤでチーズ風味のフリッターを作りました。 衣にはベーキングパウダーとチーズを加えてふわっと、表面サクサクに作りました。しっかりとした衣なので食べ応えありますよ。 揚げ焼きするのでゴーヤの苦みも少なくなり、香ばしいチーズの衣がゴーヤによく合います。 ゴーヤーチャンプルーに飽きたら揚げてみて♪  ゴーヤのチーズフリッターの材料(2人分) ゴーヤ 1/2~1本 サラダ油 

あさりとキャベツのチーズソースがけ

あさりとキャベツのチーズソースがけ いつもの酒蒸しにチーズソースをかけて一工夫。 新鮮なあさりが手に入ったのでクラムチャウダーを作ろうと思ったんですが、主人は毎晩お酒を飲むので、夕食にスープやシチューなどの汁物ははあまり好まないんです。なのでクラムチャウダー風のあさりの酒蒸しを作りました。 チーズを強めにしてチャウダーでなくても満足な一品です。 チーズと牛乳でチーズソースを別に作っておき、できた酒蒸しに最後にかけます。そのままチーズを加えるより、ソースにしてから回しかけることで、よく具材と絡みます。 冷蔵庫にある野菜も一緒に蒸せば少量のあさりでも立派なおかずがで

ズッキーニのチーズパン粉焼き

ズッキーニのパン粉焼き すごく簡単!なズッキーニのパン粉焼きです。 ズッキーニは見た目キュウリに似ていますが、カボチャの仲間らしいですよ。パン粉をつけて揚げておつまみにしたり、トマトと一緒に煮込んでラタトゥイユにしたりというのが定番のお料理ですが、今回はズッキーニが主役のおかずです。 しかも作り方はとっても簡単!お皿に並べてべーコンとチーズとパン粉と一緒にトースターで焼くだけです。 ジューシーなズッキーニとチーズが絡んでとっても美味しい♪ズッキーニはパン粉と相性が良いのでパン粉を多めにしてみました。 今回はグラタン皿に敷き詰めましたがズッキーニ1枚1

チーズ入り洋風ツナじゃが

洋風ツナじゃが いつもの肉じゃがに飽きたら、チーズ入りの洋風肉じゃがはいかがですか? 娘が野菜をいっぱい食べれるようにと、うちではよく肉じゃがを作るんですが、毎回同じ味だと飽きちゃいますよね。主人にも「またコレ?」と言われてしまいます。。そんな小言を言われないように、私のレパートリーにアレンジ肉じゃが数多くあるのです。 圧力鍋で簡単かつ時短で作る洋風肉じゃがです!圧力鍋が無い場合は野菜がやわらかくなるまで煮てください。お肉の火の通りを気にしないでいいので楽チンです。 肉じゃがならぬ…ツナじゃがですが、ツナ缶で節約も兼ねてます。ノンオイルのツナ缶

バジルとチーズ入りチキンカツ

バジルとチーズ入りチキンカツ 主人絶賛のイタリアンなチキンカツです! 安い鶏胸肉にフレッシュバジルとチーズを挟んで揚げ焼きにしました。簡単に作るトマトソースをつけていただきます。 鶏胸肉は開いて叩いて薄く伸ばします。なので揚げる時間も短時間でできます。 衣は卵を使わない方法で、よりカリッと仕上がるように工夫。卵を使わないので簡単^^パン粉には粉チーズを加えてチーズの風味もアップ! 一口食べた瞬間、バジルの良い香りととろ~りチーズがとっても美味しい♪きっとワインが飲みたくなっちゃいますよ^^ 見た目も良いのでもてなし料理にもオススメ。 バジルとチーズ入り

エビとブロッコリーのスープグラタン

エビとブロッコリーのスープグラタン 冷凍のむきエビを使い、バターと生クリームを合わせたチャウダー風味のスープグラタンです。 材料もお手軽で作り方もとっても簡単!ホワイトソースも必要なしです♪しかも火を使わずに電子レンジとトースターだけで作れて、包丁、まな板、器しか使わないので後片づけも楽チン! 玉ねぎの甘みとエビのうまみが凝縮されたスープと、焦げたチーズの香ばしさとベストマッチ。 スープはバケットにつけて食べても美味しいですね。子供も大喜びなおかずです。 またおもてなし料理にも喜ばれる一品です。 えびとブロッコリーのスープグラタンの材料(2人分) むきえび(

チーズ風味のじゃがいものガレット

チーズ風味のじゃがいものガレット 表面カリッ中もちもち! 娘のお昼ご飯に作りました。娘はポテトが大好きなんですが、フライドポテトだと油分が多くなってしまうので、少量のバターでガレット風に焼きました。そして娘も私もこれまた大好物のチーズを焼き途中に加えて最高の組み合わせに♪もちろん娘は美味しそうに完食してくれました。 スライサーを使うと簡単にすぐできますよ。朝食やおやつにどうぞ。 じゃがいものガレットの材料(2人分) じゃがいも 中2個 粉チーズ 大さじ1 ピザ用チーズ 大さじ1 薄力粉 小さじ1 塩 ひとつまみ バター 10g じゃがいものガレット

半熟卵とほうれん草のミートグラタン

半熟卵とほうれん草のミートグラタン 子供が大好きなミートソースとチーズのレシピです。そして更に半熟卵でとどめをさしました。 ミートソースを作ったら、あとはお皿に盛りつけてトースターで焼くだけ!ほうれん草も入れて栄養面もgood! 卵をのっけるだけでボリュームもでて大満足です。 半熟卵を割って召し上がってください、半熟卵をミートソースに絡めて食べて、も~たまらない♪ 半熟卵とほうれん草のミートグラタンの材料(2人分) 豚ひき肉 100g 玉ネギ 1/4個 バター 1かけ ★赤ワイン 大さじ2 ★トマトケチャップ 大さじ2 ★ウスターソース 小さじ2

茹でて和えるだけのトマトバジルのパスタ

茹でて和えるだけのトマトバジルのパスタ パスタを茹でて、ソースを作ってボウルで和えるだけの簡単なパスタです。 フレッシュバジルとモッツァレラチーズを加えるだけで本格イタリアンのようにできあがります。 パスタを茹でて氷水でしめれば冷製パスタにもなります。夏のランチに涼しげですね。 ソースをフライパンで炒めたりしないのでとっても楽チン♪簡単すぎて作るのが癖になっちゃいますよ。 これと同じくらい、いやもしかしたらこちらよりもお手軽な『茹でて和えるだけの簡単ツナパスタ』もおすすめです^^ トマトバジルのパスタの材料(2人分) スパゲッティ 200g ★オリーブ油 大さ

生地から作るもちもちシーフードピザ

もちもちシーフードピザ 大ざっぱでも大丈夫!? 生地からピザを作るのって、結構面倒で大変そうですよね。 でもこの基本のピザ生地ならコネや休ませる時間などは大体で大丈夫です!ずぼらな人にもおすすめな作り方^^ 雨の休日に家族で作りました。娘も楽しそうに生地をこねていて楽しそうでした♪ 先に生地を作っておき、食べる直前まで休ませて形成し焼き上げました。自分で作ったピザを食べるのもまた嬉しく、より美味しく感じますよね。 好きなように楽しく作って下さい。☆ 生地は冷凍保存可能なので多めに作ってストックしておいてもいいかも。 トッピングはシーフードミック

チーズ風味のエビピラフ

チーズ風味のエビピラフ 包丁いらず!具材をどんどん炊飯器のお釜に入れて炊くだけの、思い立ったらすぐできるピラフです。 チーズ風味なので子供のご飯にもオススメです。 仕上げにスライスチーズを型抜きしてトッピングすると可愛くて子供も喜びます♪ 忙しく、冷蔵庫も空っぽ!という時の娘の夜ご飯に作りました。チーズが大好きな娘は気に入ったようでパクパク食べてくれました^^ これにスープなどがあれば十分満足な夕食になりますよ。 また、おにぎりにしてお弁当や、ピクニックにも大活躍間違いなし! チーズ風味のエビピラフの材料(1合分) 米 1合分 ☆酒 大さ