とろ~りきのこのチーズ蒸し

とろ~りきのこのチーズ蒸し

きのこのホイル焼きって簡単で美味しいですよね。我が家ではチーズをプラス♪もう一品のおかずに困った時によく作ります。
そんなホイル焼きを作っていて、「てかコレってホイルに包んで焼く必要あるのか…?」とふと思いまして。
ホイルには包まず、そのままお皿に乗せてラップをしてレンジでチン!ホイル焼き以上に簡単しかもより短時間でできる方法で作ってみました。
そう言えば今の時代、アルミホイルよりも便利な話題のシリコンスチーマーがあるじゃない!その要領です☆
シリコンスチーマーを持っている方はシリコンスチーマーを使ってくださいね!
きのことチーズも一緒に蒸すので、きのこから出る水分とチーズが合わさってすっごくとろ~り濃厚なソースがかかってるようにできますよ♪
タバスコを振って食べるとこれまたうまいんです!
お酒のおつまみにもオススメ~

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きのこのチーズ蒸しの材料(2人分)

えのき 1パック
しめじ 1パック
コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
醤油 小さじ1
酒 大さじ2
塩こしょう 少々
バター 小さじ1
ピザ用チーズ 1/4cup

きのこのチーズ蒸しの作り方

  1. お皿にえのきとしめじを乗せ、調味料をすべてふりかけたらピザ用チーズを乗せる。
  2. ラップをして電子レンジ600wで3分加熱してできあがり。
手順1
とろ~りきのこのチーズ蒸し好みでタバスコをかけて召し上がってください。
バターは適当にちぎって散らすとうまくできます。
きのこは加熱するとかさが減るので、加熱前はてんこ盛りに盛ってくださいね。
しめじ、えのきの他にもエリンギやしいたけでも美味しくできます^^色々なきのこを組み合わせて作ってみてくださいね~♪