ホームベーカリーでゴロゴロチーズのパン・ド・ミ

ホームベーカリーでゴロゴロチーズのパン・ド・ミ

パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用。
ふわふわの生地にチーズたっぷり入ったパン・ド・ミです。
パナソニックSD-BMS104の売りでもあるパン・ド・ミ機能を使います。皮サクサクの生地ふわふわでやっぱり美味しい~!
チーズはキャンディータイプのチーズをそのまま加えます。焼き上がりが溢れないように強力粉と水の分量をちょと少なめにして作りました。
このチーズのゴロゴロ感、表面に出ているチーズはカリっとしてチーズ好きにはたまりません♪

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ホームベーカリーでゴロゴロチーズのパン・ド・ミの材料(1斤)

強力粉 240g
バター 15g
砂糖 20g
塩 4g
スキムミルク 5g
水 185ml
ドライイースト 1.5g
プロセスチーズ 75g

ホームベーカリーでゴロゴロチーズのパン・ド・ミの作り方(パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用/所要時間4時間50分)

  1. パンケースにドライイーストとプロセスチーズ以外の材料を入れる。イースト容器にドライイーストを入れる。
  2. 【パン・ド・ミコース/ミックスコールあり♪/粗混ぜ】でスタートする。
  3. ミックスコールでチーズを投入する。

焼き上がり/キャンディータイプチーズ
焼き上がりキャンディタイプチーズチーズはキャンディタイプのプロセスチーズ15個をそのまま投入しました。
必ずパン・ド・ミコースで焼いてくだい。