ホームベーカリーでふんわりハーフ食パン

ハーフ食パン

パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用
ふんわりもっちりほどよくしっとり、半斤サイズの食パンです。
1斤用のホームベーカリーで1/2斤、ミニサイズの食パンも作れました!
材料が少ないと、こねる工程や焼きがうまくいかない場合があるので必ず1斤サイズの材料で作ってください・・・という注意書きをどこかで見たような?( ̄▽ ̄;)
でも、試しに作ったらできちゃいました。
半斤サイズだと、私と娘の2人で食べ切れるのでちょうどいいサイズなんです。
お昼ご飯をパンにしようと思った時は、早焼きでお昼に焼き上がるようにしてます。
材料は1斤作る場合の半量、お砂糖は少し多めで作りました。
皮もやわらかくて美味しいですよ~!

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ホームベーカリーでふんわりハーフ食パンの材料

強力粉 125g
砂糖 25g
塩 1.5g
バター 10g
牛乳 90ml
ドライイースト 1.5g

ホームベーカリーでふんわりハーフ食パンの作り方(パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用/所要時間4時間)

  1. パンケースにドライイースト以外の材料を入れる。イースト容器にドライイーストを入れる。
  2. 【食パンコース/焼き色淡め】でスタートする。

焼き上がり断面
焼き上がり断面【早焼きコース/焼き色淡め】でも作れます。
焼き色標準で作ると表面の色は濃く、少し皮はかために出来上がります。焼き色淡めでちょうど良い焼き色が付きます。
半斤サイズの食パン、上記機種では作れました。
他の機種で作れるかどうかはわかりませんm(_ _)m