半熟卵とほうれん草のグラタンレシピ | 簡単!うちレシピ

半熟卵とほうれん草のミートグラタン

半熟卵とほうれん草のミートグラタン

子供が大好きなミートソースとチーズのレシピです。そして更に半熟卵でとどめをさしました。
ミートソースを作ったら、あとはお皿に盛りつけてトースターで焼くだけ!ほうれん草も入れて栄養面もgood!
卵をのっけるだけでボリュームもでて大満足です。
半熟卵を割って召し上がってください、半熟卵をミートソースに絡めて食べて、も~たまらない♪

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半熟卵とほうれん草のミートグラタンの材料(2人分)

豚ひき肉 100g
玉ネギ 1/4個
バター 1かけ
★赤ワイン 大さじ2
★トマトケチャップ 大さじ2
★ウスターソース 小さじ2
★醤油 小さじ1
★ナツメグ 少々
★塩こしょう 少々
ほうれん草 1/2わ
卵 1個
ピザ用チーズ 適用
粉チーズ 適量

半熟卵とほうれん草のミートグラタンの作り方

  1. 玉ネギはみじん切りにする。ほうれん草は長さ3cmほどのざく切りにして茹でておく。
  2. フライパンでバターを熱し、玉ネギとひき肉を炒める。★で味付けして軽く煮詰める。
  3. 耐熱皿にほうれん草→ひき肉→卵→ピザ用チーズ→粉チーズの順に盛りつける。ひき肉の真ん中にくぼみを作ると卵がキレイにおさまります。
  4. トースターで約10分焼く。卵の白身が透明から白くなり黄身が半熟になるまで焼いたらできあがり。
手順3
卵に火が通る前にチーズ表面が焦げそうであれば、途中でアルミホイルをかぶせて焼いてくださいさい。
仕上げにパン粉をふりかけてこんがりサクサクに仕上げても美味しいです。