ホームベーカリーでリッチミルクブレッド

パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用。
牛乳とコンデンスミルクで作る、ほんのりミルクの香りとコクのある食パンです。
コンデンスミルクは50gと結構多めの分量で作りました。
とっても軽い口当たりで皮も柔らかめ。
噛めば噛むほどコンデンスミルクの甘さが引き立って、後を引く美味しさ♪
トーストするとより軽くてサクサクな感じです。
冷蔵庫に放置されてるコンデンスミルク残ってませんか？コンデンスミルク使い切りにも役立ちます＾＾

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ホームベーカリーでリッチミルクブレッドの材料(1斤)

強力粉　280g
砂糖　10g
塩　5g
バター　40g
卵　30g
牛乳　150g
コンデンスミルク　50g
ドライイースト　4g

ホームベーカリーでリッチミルクブレッドの作り方(パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用/所要時間4時間)

1. 牛乳にコンデンスミルクを均一になるまで溶かす。
2. パンケースに1とドライイースト以外の材料を入れる。ドライイーストはイースト容器に入れる。
3. 【食パンコース/焼き色淡め】でスタートする。

焼き上がり断面
手順1では、菜箸を使うと均一に混ぜやすいです。
コンデンスミルク(糖分)を加えると焼き色が少し濃く仕上がるので、焼き色淡めに設定します。
　　
　　
　
　　　
　
　
　
　
　
　
　

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