味噌でこってり大根ステーキ

味噌でこってり、ご飯が進む大根ステーキです。食材は大根だけ！ですがメインのおかずにも、あともう一品にも重宝するお助けレシピです。
先日ご近所さんに大根をいっぱいいただき、最近大根料理続きなんですが＾＾；この大根ステーキは立て続きに２回も作りました(笑)
娘のご飯のおかずにも、主人のお酒のおつまみにも美味しく食べれるので大活躍です☆
作り方も簡単。大根は1cm幅に切るので蒸し焼きですぐに火が通ります。味噌入りのこってりなソースもまた食欲をそそるんです♪
あれば大根の葉も一緒に蒸し焼きにして添えれば彩りもGood！
大根の消費に大助かりな一品です～。

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味噌でこってり大根ステーキの材料(2,3人分)

大根8cm分
バター　10g
★醤油　大さじ2
★みりん　大さじ2
★酒　大さじ1
★味噌　小さじ1
★昆布だし　小さじ1/3

味噌でこってり大根ステーキの作り方

1. 大根は皮をむいて厚さ1cmの輪切りにしたら、表面に格子に切り込みを入れる。
2. バターで大根を焼く。焦げ目が付いたら裏返し、ふたをして中火で5分蒸し焼きにする。
3. 合わせた★を加えて煮詰めるように大根に絡めてできあがり。

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