もやし入り豚ニラ玉

豚ニラ炒めにもやしと卵を加えてボリューム満点にアレンジしてみました。
調味料を合わせてニラを切ったら、あとは炒め合わせるだけ！
もやしでボリュームアップに加え、もやしのシャキシャキ歯ごたえがアクセントになってより美味しいですよ。
また安いもやしで節約も兼ねてます。
食べ盛りの子供にはもってこいのご飯に合うおかずです。

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もやし入り豚ニラ玉の材料(3,4人分)

もやし入り豚ニラ玉の作り方

1. ★を合わせる。ニラは5cmの長さに切る。
2. フライパンにサラダ油を熱し、溶いた卵を半熟に炒めて取り出す。
3. 同じフライパンに少しサラダ油を足して豚肉を炒める。豚肉全体に火が通ったら、もやし→★→ニラの順に加えて炒め合わせる。
4. ニラがしんなりする前に、2の卵を加えて一混ぜする。
5. 香り付けにごま油を回しかけたらできあがり。

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