ツナじゃがマヨのふわふわキッシュ

ツナじゃがマヨのフワフワキッシュ

生地なしの簡単キッシュです。
火は使わず、卵液を耐熱容器に入れてオーブントースターで焼くだけで、ふんわりとろりとできあがります。
ツナ、じゃがいも、マヨネーズの最強の組み合わせでレシピを考えました。具だくさんで食べ応えありです。
簡単なのに、トマトやオリーブをトッピングすると豪華にみえるので、ホームパーティにもおすすめです!
卵液の分量を守れば、別の具材で好きなようにアレンジして作れます。
ベーコン、ほうれん草、アスパラなど他の具材でもぜひアレンジしてお好みのキッシュを作ってください^^

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ふわふわキッシュの材料(耐熱皿1皿分)

★卵 2個
★牛乳 1/2cup
★生クリーム 1/4cup
★マヨネーズ 大さじ3
★塩こしょう 少々
★コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
ツナ缶 1缶
玉ねぎ(1cm角に切る) 1/2個
じゃがいも(1cm角に切る) 大1個
コーン 大さじ2
ブロッコリー 1/3房
プチトマト 4個
種なしオリーブ 5個
粉チーズ 大さじ1
ピザ用チーズ 1/2cup
マーガリン 適量
粉チーズ(仕上げ用) 適量
マヨネーズ(仕上げ用) 適量

ふわふわキッシュの作り方

  1. 玉ねぎ・じゃがいも・ブロッコリーはレンジで加熱して柔らかくしておく。
  2. ボウルで★を混ぜ合わせる。そこにツナ・玉ねぎ・じゃがいも・コーン・ピザ用チーズ・粉チーズを加えてよく混ぜる。
  3. 耐熱皿にマーガリンを薄く塗り、2を流し込む。
  4. ブロッコリー・プチトマト・種なしオリーブと仕上げ用粉チーズ、マヨネーズを全体にトッピングする。
  5. トースターの最高温度で約15分、中に火が通るまで焼いてできあがり。
今回ツナはノンオイルの物を使用。ノンオイル以外のツナ缶の場合は、軽く油を切ってください。
焼く際、中に火が通る前に表面がこげそうであれば途中でアルミホイルをかぶせてください。