材料をお釜に投入するだけ！
生姜の香りがふんわり香る～シンプルな炊き込みご飯です。
まず、まな板・包丁使いません。
お釜にお米・水・調味料・ツナ缶・おろし生姜を入れたら炊飯するだけ(・∀・)
生姜は皮ごとすりおろしてOKです。もしくはおろし生姜チューブを使えばもっと簡単！
シンプルで素朴な味わいなのでどんなおかずにも合うと思います。
是非、レパートリーの一つにして欲しい炊き込みご飯です。
ツナとしょうがの炊き込みご飯の材料(2合分)
お米 2合分
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
塩 小さじ1/3
おろし生姜 大さ
生のグリンピースが手に入らない時期でも、冷凍のグリンピースで！
後入れでみどり鮮やかなグリンピースご飯です。
作り方も簡単。だしと塩を加えて炊いたご飯に冷凍グリンピースを混ぜるだけ。
彩りも良いのでお弁当にもオススメです＾＾
冷凍グリンピースで簡単豆ご飯の材料(2合分)
米 2合
★酒 大さじ1
★昆布だし(顆粒) 小さじ1
★塩 ひとつまみ
冷凍グリンピース 山盛り大さじ3
冷凍グリンピースで簡単豆ご飯の作り方
お釜に研いだお米と★を入れたら、２合のメモリまで水を加え普通炊飯する。
炊き上がったら、冷
素朴な味わいがくせになる、我が家の鮭の炊き込みご飯です。
炊飯器で、お米と鮭を一緒に炊いたら、鮭の身をほぐして混ぜ込みます。
味は薄味なので、ごま塩をふって召し上がってください＾＾
鮭とゴマ！この組み合わせがポイントです。ごま塩ふるだけで一層この鮭ご飯を美味しくするんですよ～＾＾
主人はごま塩ではなく、塩辛をのっけて食べてました。なかなかのアイディア☆
娘も炊き込みご飯は大好きでいつもよく食べてくれますが、この鮭ご飯は他の炊き込みご飯に比べてあっさりと食べやすいのかより食いつきが良かったです。
シンプルな我が家の鮭ご飯の材
味付けはめんつゆで！あっという間にできるトマトとベーコンのパスタです。
作り方は簡単！トマトとベーコンを炒めたらめんつゆで味付け。あとは茹でたスパゲッティを投入するだけです！
味付けはめんつゆにお任せなので失敗なしですよ＾＾めんつゆって本当万能です。
今回は青じそをトッピングして和風なさっぱりとしたパスタに仕上げましたが、好みで粉チーズをふれば洋風な味になっちゃいます。
いよいよ子供たちは夏休みが始まりましたね。平日なのに外で小学生達の声がしてきて、あ～夏休みっていいよね～と懐かしくなってきました(自分はだいぶ前の思い出だろ笑
母が昔からよく作ってくれる、しっかり味の焼肉炊き込みご飯です。
焼肉のたれで炒めた牛肉を一緒に炊き込みます。にんじんとしめじも加えてとっても具沢山☆
炊くお水にめんつゆを加えてご飯にも味付け。めんつゆでピッタリ味も決まりますよ！
3合分と我が家3人家族には少し多めですが、みんなおかわりして(特に私が…笑)あっという間になくなってしまいます。
忙しい日でもパパッと作れるし、お弁当にも便利。晩酌をする主人もがっついて食べてくれます^^v
やっぱり焼肉味、男の人は好きですよね～。
美味しい焼肉炊き込み、母に感謝♪
ガッツリ焼肉
たけのこのいい香りで食欲そそる、なんだかほっとする味の筍ご飯です。
具はシンプルにたけのこだけで♪炊飯する前に、たけのこを醤油と砂糖で煮るのがポイント。たけのこにしっかり下味が付くので味がぼやけず、たけのこの存在感、大です！
娘はたけのこだけを選りすぐって食べてましたが、、ちゃんとご飯も食べてね～(ｐ・Д・；)
たけのこご飯を食べている娘の隣で晩酌をしていた主人が、普段はご飯は食べないくせに「俺もちょっと食べたい…」とたけのこのいい香りにつられてました(笑)
３合分と３人家族には少し多めの分量でつくりましたが、翌日にはあっとい
我が家のなすとベーコンとトマトのスパゲッティです。
休日のお昼ご飯によくトマトのパスタを作るんですが(主人がトマト好き)、手っ取り早く市販のトマトソースとベーコンでパパッと作る事が多い私。久々に(笑)ちゃんとトマトのパスタを作りました♪
玉ねぎとベーコンのうま味をなすが吸収してうま味がギュッと凝縮されてます！少し煮詰めてコクたっぷりが我が家風。仕上げに加えるクリームチーズも相性抜群☆是非夕食に作って欲しいパスタです。
そう、今回夕食に作ったんですが、酒飲みの主人に「うまいからたいらげたけど、夕飯にパスタは腹いっぱいすぎるんだけど
包丁まな板いらず！
思い立ったらすぐできる☆オリーブオイルとコンソメで作る、ひき肉とキャベツのスパゲッティです。
フライパンでひき肉を炒め、食べやすくちぎったキャベツとしめじを加えて味付けしたら茹で上がったスパゲッティを加えて和えるだけ！
加熱されたキャベツが甘い～、たっぷりキャベツでお腹いっぱい～
包丁とまな板の後片付けが無いだけでだいぶ楽ちん♪
忙しい日や休日のランチにとっても助かる一品です。
…というのもこのパスタ、休日のお昼ご飯に楽したく、冷蔵庫にある物で作ったのでした☆
簡単ひき肉とキャベツのパスタの材料(2人
アボカドとクリームチーズの相性抜群！
少し崩れたアボカドと、とろ～り溶けたクリームチーズでとってもクリーミーに仕上がります。
先日実家に帰ったときに、母から教わったレシピです。
アボカドとクリームチーズでオシャレっぽく、女子はきっと好きなはず＾＾
アボカドもクリームチーズも柔らかいので小さい子供でも食べやすいと思います。
炒めた玉ねぎとベーコンのおかげで旨みもたっり！
カロリーが気になる方はクリームチーズの代わりにカッテージチーズを使っても★
また、生ハムやスモークサーモンをトッピングしても素敵♪
アボカドとクリームチ
ゴルゴンゾーラチーズと生クリームで作る簡単クリームニョッキです。
ゴルゴンゾーラのコクだけで味が決まるのでとっても簡単に作れるんです♪(ブルーチーズなら何でもOKです)
作り方は本当に簡単！生クリームとゴルゴンゾーラを温めたソースに茹でたニョッキを投入するだけ！あとは塩こしょうで味をととのえます。
こんなに簡単なのにお店みたいな味に仕上がるので、特別な日のディナーやホームパーティの一品におすすめ★
ワインとよく合いますよ～、ソースはパンにつけて食べきってくださいね(o´∀`o)
余ったゴルゴンゾーラはそのままおつまみにっ♪
シャキシャキな歯ごたえと独特な持ち味が美味しい高菜で作る簡単炒飯です。高菜漬けのピリッとした味で味付けも簡単に決まります。
材料は、高菜・卵・お冷ご飯があればできちゃいます☆先に高菜漬けをごま油で炒めて酸味を飛ばすので、高菜が苦手な方、子供も美味しく召し上がれると思います^^
忙しい日や休日のお昼ご飯にとっても助かる一品です。 高菜漬けがたくさんあってなかなか減らないという時の消費にもw
お好みで豚肉や長ネギを加えてアレンジぜひ♪
お昼にパパッと簡単高菜チャーハンの材料(2人分)
ご飯 2膳分
高菜 山盛り大さじ3
卵
いつものおうどんにとろみをつけて熱々体ポカポカ！これからの寒い季節にピッタリ♪
シンプルだけど美味しい我が家のかき玉うどんです。とろみの付いた汁に溶き卵を流すので、卵はふわふわに仕上がります。うどんもつるんと子供も食べやすいと思います。風邪ひきさんにもおすすめです＾＾
そして残った汁に、しめに(？)ご飯を入れて食べても美味しいんですよね～wガッツリ食べれる方は是非お試しくださ～い♪
我が家のかき玉うどんの材料(1人分)
うどん 1玉
めんつゆ(三倍濃縮) 1/2cup
水 2cup
溶き卵 2個
水溶き片栗粉 適量
シンプルなさつまいもご飯です。
秋はやっぱり栗ご飯ですよね＾＾(笑)私の好きな炊き込みご飯のうちの一つなんですが、でも栗ご飯って、栗を茹でたり皮をむいたり色々面倒。私の母は「栗ご飯は旬の秋の年１回だけ！だから頑張るよ！」と言って毎年１回栗ご飯を作ってくれてましたが。
私は秋になるとさつまいもご飯をよく作ります。切って炊飯器に入れて炊くだけなのでとっても簡単！しかももしや栗ご飯に負けないくらい美味しいじゃない！？
ポイントはごま油を少量入れる事！当初は炊く時の水の量が少なかったのかご飯がパサパサになってしまっていたんですが、改善し
蒲焼きの香ばしい香りが食欲をそそる♪
さんまの蒲焼き缶で作るしっかり味の炊き込みご飯です。
お魚の炊き込みご飯って、美味しいですが作ってみたら生臭さが残ってしまったり、骨が残ってて食べてる時に口に当たったりしませんか？蒲焼きの缶詰を使えば、すでに味付けがされていて骨まで柔らかくなっているので絶対美味しくできちゃいます！お子さんもお魚の炊き込みご飯、すすんで食べてくれるんじゃないでしょうか。
作り方も手間なくとっても簡単！お釜に具材を入れて炊くだけです。これにおみそ汁とちょっとした野菜の和え物、炒め物があれば十分満足な夕ご飯ですよ
炊き込みご飯って、具材の油分でパラパラになったり、冷めるとぼそぼそになったりしませんか？
私はもっちりした炊き込みご飯が好みなので、それがいつも気になってました。でもわざわざ餅米を購入するのも面倒‥。
なので、いつもの炊き込みご飯にお餅をそのまま入れてみたら餅米で炊いたような炊き込みご飯ができちゃいました！
材料をお釜に入れて炊飯するだけなので、実質調理時間は5分程度！
このツナの炊き込みご飯以外でも炊き込みご飯で餅米のように作りたい時はお餅を入れてます。
お赤飯もこの方法でもちもちにできちゃいます。
冷めてももちもちです
我が家定番の和風ツナパスタです。
作り方は超簡単！パスタを茹でている間にめんつゆとツナ缶でソースを作って茹で上がったらパスタを和えるだけ！
フライパンで炒めるなどの作業が無いのでとっても楽チン♪
味付けはめんつゆなので絶対失敗なしです。水菜やオクラ、トマトなどをトッピングするだけでちょっとオシャレに♪簡単レシピとは思えない出来栄えですよ。
ボリュームあって大満足なパスタです。
休日のランチや忙しい日のご飯に是非。
茹でて和えるだけの簡単パスタと言えば、、『簡単トマトバジルのパスタ』こちらのレシピも簡単で絶品です！
茹でて
簡単で豪華で上品な味のステーキ丼です。
このレシピは母から教わったものです。昔から何か特別な日の夜ご飯にちょっといい和牛で、母がよく作ってくれました。
ちょっといい和牛と言っても、その分、一人分のお肉の枚数が見合ってない気もしましたが…。
味付けは醤油、みりん、塩こしょうといたってシンプルなんですが、大根おろしとつけ合わせのしいたけとししとうがいい仕事してます。
ちょっといい牛肉が手に入ったら是非作ってみてください。
簡単ステーキ丼の材料(4人分)
牛肉ステーキ用 2枚
しいたけ 8枚
ししとう 16本
粗挽き塩こし
パスタを茹でて、ソースを作ってボウルで和えるだけの簡単なパスタです。
フレッシュバジルとモッツァレラチーズを加えるだけで本格イタリアンのようにできあがります。
パスタを茹でて氷水でしめれば冷製パスタにもなります。夏のランチに涼しげですね。
ソースをフライパンで炒めたりしないのでとっても楽チン♪簡単すぎて作るのが癖になっちゃいますよ。
これと同じくらい、いやもしかしたらこちらよりもお手軽な『茹でて和えるだけの簡単ツナパスタ』もおすすめです＾＾
トマトバジルのパスタの材料(2人分)
スパゲッティ 200g
★オリーブ油 大さ
包丁いらず！具材をどんどん炊飯器のお釜に入れて炊くだけの、思い立ったらすぐできるピラフです。
チーズ風味なので子供のご飯にもオススメです。
仕上げにスライスチーズを型抜きしてトッピングすると可愛くて子供も喜びます♪
忙しく、冷蔵庫も空っぽ！という時の娘の夜ご飯に作りました。チーズが大好きな娘は気に入ったようでパクパク食べてくれました^^
これにスープなどがあれば十分満足な夕食になりますよ。
また、おにぎりにしてお弁当や、ピクニックにも大活躍間違いなし！
チーズ風味のエビピラフの材料(1合分)
米 １合分
☆酒 大さ
