キャベツのツナマヨ炒め

キャベツのツナマヨ炒め

サラダやおにぎりの具などの定番のツナマヨを炒め物にしてみました。
冷蔵庫の野菜で炒め物を作ろうと思ったんですが、主人も娘も進んで食べてくれるようなアレンジがしたくて、常備しているツナ缶を一緒に炒めました。ツナ缶って常備しておくといざというときとっても便利で助かります~。
味付けは少量の醤油と塩こしょうとシンプルですが、ツナのうま味とマヨネーズのコクがとってもマッチ♪
ありそうでなかった組み合わせの炒め物ですよね!
野菜はキャベツとブロッコリー、アクセントにとうもろこしを加えて。この炒め物にチーズを乗せてトースターで焼いても美味しいですよ!ツナマヨ味なので野菜の苦手なお子さんもきっと食べてくれるはず☆
野菜はキャベツと、ピーマン・パプリカ・オクラなんかでも美味しくできると思います。
今晩は冷蔵庫のお野菜をツナマヨ味に炒めてみませんか?^^

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キャベツのツナマヨ炒めの材料(2,3人分)

キャベツ 2,3枚
ブロッコリー 1房
ツナ缶 1缶
とうもろこし 4cm分
醤油 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
粗挽き塩こしょう 少々

キャベツのツナマヨ炒めの作り方

  1. キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。とうもろこしは包丁で実をそぎ落とす。ブロッコリーは小房に切りラップに包んで電子レンジ600wで1分半加熱する。
  2. フライパンにツナを入れて熱し、キャベツを炒める。
  3. キャベツに油が回ったらブロッコリーととうもろこしを加える。
  4. 醤油とマヨネーズを加えて手早く炒め合わせ、粗挽き塩こしょうで味を調えたらできあがり。
ツナ缶のオイルで炒めるので全体がうま味のある味に仕上がります。
とうもろこしは缶詰でもOKです。お好きなだけ加えてくださいね。