しっとりふわふわ紅茶シフォンケーキ

しっとりふわふわ紅茶シフォンケーキ 紅茶の香りに癒される♪しっとりしていて、くしゅくしゅ~と口の中で柔らかい食感が美味しい紅茶シフォンです。 バナナシフォンも好きだけど、紅茶シフォンも贅沢な感じと飽きがこない不思議なさっぱり加減が美味しくてやっぱり好き。主人もダントツ紅茶シフォンが好きみたいです。 シフォンケーキって意外と難しくて、過去に何度も失敗した経験あり。。失敗しないポイントは、メレンゲを角をきめ細かく泡立てる事、生地とメレンゲをむら無く混ぜ合わせること!ココを丁寧に作業するとたいていうまくできると思います。 紅茶は大好きなアールグレイを使いました。お好みの

バレンタインに♪本命濃厚ガトーショコラ

バレンタインに♪本命濃厚ガトーショコラ 濃厚しっとりなガトーショコラ、母から教わったレシピです。 生クリームを添えたり、粉砂糖をふったり、好みのフルーツを添えてオシャレにしても素敵^^ チョコレートをたっぷり使い、ラム酒をきかせたリッチでコクのある大人の味わいです。甘い物が苦手な方、男の人でも美味しく召し上がれると思います。 このガトーショコラ、私が中学時代に母から教わり、バレンタインにはこのガトーショコラを作ってきました。ハート型に型抜きしてハートの箱にラッピングして本命チョコとして★なかなか評判良いんですよ(笑) 今年のバレンタインプレゼント、本命さんに旦那さん

ブルーベリー入り濃厚ベイクドチーズケーキ

ブルーベリー入り濃厚ベイクドチーズケーキ 濃厚チーズとブルーベリーがよく合う!チーズ好きにはたまりません♪ チーズケーキ好きな主人絶賛のベイクドチーズケーキです。主人のバースデーケーキに毎年登場するのがこのチーズケーキ。 毎回「うまい!」「売れるよ!」「お店のよりうまい!」とお褒めのお言葉をいただくのですが、実は作り方は超簡単(笑) ボウル1つで混ぜて焼くだけの超簡単お手軽レシピなんです。しかも計りは使いません。焼き菓子作りで面倒なのは、いちいち分量を量るところだったり…。でもこれは計量カップと大さじさえあれば大丈夫!(材料の覧みてみて♪) 今回はアレンジしてブルーベ

バナナ2本!しっとりバナナシフォンケーキ

しっとりバナナシフォンケーキ バナナ2本使って、しっとりめなバナナシフォンケーキです。 シフォンケーキって意外と難しいですよね。私は何度も作りましたが、どんなに丁寧に作っても中が空洞になってしまったり生地にふわふわとしっとりの部分に偏りができてしまったり…。 何度も試行錯誤し作り、やっと失敗しないレシピ固まりました! ほとんど失敗は無いと思うので、手土産などに前日に作って持っていくのにもオススメです。紙の型を使えばそのままラッピングもできますよ☆ そしてこのバナナシフォンは、なんとバナナは2本使います。ふんわりよりはしっとり強めなシフォンケーキですが、熟し