小松菜入りかぶのポタージュ

とろ〜りクリーミーなかぶの濃厚ポタージュです。 最後に加える粗みじんの小松菜とかぶの食感をアクセントに。食べごたえもあるスープです。 作り方も簡単!かぶを電子レンジで加熱したら牛乳と一緒にミキサーにかけ、小松菜を加えて完成です。 とろとろ加減は牛乳の量を調整してお好みにしあげてくださいね。かぶの優しい味でほっこり♪我が家の娘達も完食です^^ 小松菜入りかぶのポタージュの材料(4人分) かぶ 5,6株 玉ねぎ 1/2 かぶ・小松菜 各1株(後入れ分) バター 1かけ 牛乳 2cup ブイヨン 1個

簡単もちもちポンデケージョ

片栗粉と粉チーズで作るもっちもちのポン・デ・ケージョです。 ポンデケージョとは、一口大のもちもちのチーズのパンでブラジルの代表的なおやつだそうです。 娘がポンデケージョ(というかチーズのもちもちパン全般)が大好きでよくパン屋さんで買うんですが、おうちでも作れないかなぁと思い作ってみました。 本来はタピオカ粉??とか白玉粉で作るんですが、それらの粉はうちに常備していないので…片栗粉で作りました! 外はサクッ!中はモッチモチ~です(*゚∀゚*)この独特のモチモチ感がたまりません。 今回は娘が食べやすくスティック型に。ボール型で中

ホームベーカリーでベーコンフランスパン

パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用。 ホームベーカリーにおまかせで作る、ベーコン入りのフランスパンです。 粉チーズも加えて風味良く作りました。 パン屋さんで売っているベーコンエピって大好きなんですが、そんなパンがおうちで作れないかなぁ~と思い立って作ってみました。 フランスパンの生地にベーコンがアクセント、皮のパリパリ感もいい感じです♪ ワインなどのお酒のお供に、マヨネーズ・チーズをのせてトーストしても美味しいですよ~! ホームベーカリーでベーコンフランスパンの材料(1斤分) 強力粉 225g 薄力

ツナとしょうがの炊き込みご飯

材料をお釜に投入するだけ! 生姜の香りがふんわり香る~シンプルな炊き込みご飯です。 まず、まな板・包丁使いません。 お釜にお米・水・調味料・ツナ缶・おろし生姜を入れたら炊飯するだけ(・∀・) 生姜は皮ごとすりおろしてOKです。もしくはおろし生姜チューブを使えばもっと簡単! シンプルで素朴な味わいなのでどんなおかずにも合うと思います。 是非、レパートリーの一つにして欲しい炊き込みご飯です。 ツナとしょうがの炊き込みご飯の材料(2合分) お米 2合分 醤油 大さじ2 酒 大さじ1 塩 小さじ1/3 おろし生姜 大さ

ホームベーカリーでレーズン入り全粒粉食パン

パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用。 噛めば噛むほど奥深い味わいの全粒粉入りのヘルシーな食パンです。 アクセントにレーズンを加えてみました。 全粒粉とは小麦の表皮や胚芽、胚乳を粉にしたもので、通常の小麦に比べて食物繊維や鉄分ビタミンB1が豊富です。 出来立てはふんわり柔らか~ トーストするとサクッと軽くて歯切れの良い感じでペロリと平らげられちゃいます^^ ホームベーカリーでレーズン入り全粒粉食パンの材料(1斤分) 強力粉 200g 全粒粉 50g 砂糖 30g 塩 4g バター 20g 水 17

ホットケーキミックスで簡単チョコチップスコーン

このサクサク感が病みつき♪ 砂糖・卵不使用でヘルシーなチョコチップスのスコーンです。 作り方も簡単!材料を全部混ぜて、生地を伸ばしてカットして焼くだけ^^ 材料も4種類、手順も少ないので、手軽にすぐできますよー! 毎日のおやつやバレンタインなんかにも(ノ≧ڡ≦) 軽くて小さめサイズが食べやすくって、ついどんどん食べれてしまいます。 娘はもちろん、主人も「ボソボソしたお菓子はあんまり…」とか言いつつめっちゃ食べてました( ̄ー ̄)ぷ ホットケーキミックスで簡単チョコチップスコーンの材料(小16個分) ホットケーキミックス 

ホームベーカリーでふんわりハーフ食パン

パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用。 ふんわりもっちりほどよくしっとり、半斤サイズの食パンです。 1斤用のホームベーカリーで1/2斤、ミニサイズの食パンも作れました! 材料が少ないと、こねる工程や焼きがうまくいかない場合があるので必ず1斤サイズの材料で作ってください・・・という注意書きをどこかで見たような?( ̄▽ ̄;) でも、試しに作ったらできちゃいました。 半斤サイズだと、私と娘の2人で食べ切れるのでちょうどいいサイズなんです。 お昼ご飯をパンにしようと思った時は、早焼きでお昼に焼き上がるようにしてます。

レンコンとニンジンのごまマヨ和え

あともう一品に、すぐ作れる根菜の和え物。 マヨネーズと市販ゴマドレッシングで合えるだけです。誰でも確実に美味しく作れます! 今回はレンコンとにんじんで作りましたが、根菜でなくてもブロッコリーやもやしでも、サラダなどにかけてもOK^^ お酒のおつまみにも良いですね。出来立てもいいですが、冷蔵庫でうんと冷やしてからも美味しいですよ~♪ レンコンとニンジンのごまマヨ和えの材料(2人分) レンコン(いちょう切り) 1節 にんじん(いちょう切り) 1/2本 マヨネーズ 大さじ1 市販ゴマドレッシング 大さじ2 白ごま 

超簡単さくさくミニココアクッキー

思い立ったらすぐできる! ポリ袋を使ってお手軽にできるココアクッキー。 以前作った『簡単くるみ入りココアクッキー』よりも簡単です^^ バターの代わりにサラダ油、純ココアの代わりにミルクココア、生地はすべてポリ袋に入れてコネコネ…とにかく思い立ったらすぐできる洗い物も最小限なココアクッキーです。 小さめの型で型抜きして枚数多く作りました。 一口サイズで食べやすいのも手が止まらない理由の一つ(笑) 簡単なので子供と一緒に作っても楽しくできますよ♪ 超簡単ミニココアクッキーの材料(ミニサイズ約80枚分) 薄力粉 150g

超簡単で抜群のウマさ!鶏肉の香味レンジ蒸し

鶏肉の香味レンジ蒸し 超手抜きなのに抜群のウマさ! 甘辛香味だれでご飯も進みます。お酒のおつまみにも最適~(^^) 作り方はほんっとに簡単!!鶏肉と調味料をもみ込んだら、あとはレンジでチンするだけ☆所要時間10分くらいですかね~♪ 忙しい日や時間が無い時に、また夕飯を作るのがめんどくさくなった時に是非オススメ。また手抜きだけどしてない風に見せたい時にも(笑) シリコンスチーマーを持っている方は、シリコンスチーマーを使ってください。面倒な方は、食卓に出すお皿でそのまんま作ってください。 鶏肉好きな主人が「これ味が染みててうまい!ビールにあうわ」とパ

ホームベーカリーでさつまいもパン【早焼きコース】

さつまいもパン パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用。 早焼きコースで作るさつまいもパン。 早焼きコースで作るパンは、やはり発酵時間が短いせいか生地があまりふくらまない…ということが多々あったんですが。今回はうまくできたのでレシピ載せます^^ ふんわりもっちりな生地にホクホクさつまいもと黒ゴマがアクセント★とっても秋らしいおやつパンです。 お砂糖はなんと50gも入れちゃいます。しっかり甘くて、ついつい止まらなくなる危険なパンです(笑) マーガリンやメープルシロップをかけて食べるのオススメです。 同じくさつまいも入りのパン『さ

ホットケーキミックスでチョコチップパウンドケーキ

ホットケーキミックスでチョコチップパウンドケーキ ホットケーキミックスで作る少し甘めのチョコチップ入りのパウンドケーキです。 カリッとチョコチップのアクセントが美味しい^^子供は大好きなはず。 作り方も簡単!ボウルにどんどん材料を入れて混ぜ合わせるだけ。ゴムベラでできちゃいます。 コーヒーのお供や、プレゼントにも最適。 我が家では休日の朝ご飯に登場するみんな大好きなパウンドケーキです。 ホットケーキミックスでチョコチップパウンドケーキの材料(パウンド型) ホットケーキミックス 150g バター(常温) 70g 砂糖 80g 卵 M2個 牛乳 大さじ1 板チョコレ

シンプルな我が家の鮭ご飯

シンプルな我が家の鮭ご飯 素朴な味わいがくせになる、我が家の鮭の炊き込みご飯です。 炊飯器で、お米と鮭を一緒に炊いたら、鮭の身をほぐして混ぜ込みます。 味は薄味なので、ごま塩をふって召し上がってください^^ 鮭とゴマ!この組み合わせがポイントです。ごま塩ふるだけで一層この鮭ご飯を美味しくするんですよ~^^ 主人はごま塩ではなく、塩辛をのっけて食べてました。なかなかのアイディア☆ 娘も炊き込みご飯は大好きでいつもよく食べてくれますが、この鮭ご飯は他の炊き込みご飯に比べてあっさりと食べやすいのかより食いつきが良かったです。 シンプルな我が家の鮭ご飯の材

ホームベーカリーで味噌ソースの和風ピザ

ホームベーカリーで和風照り味噌ピザ パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用。 ホームベーカリーのピザ生地コースを使って作る簡単ピザです。 できた生地を等分してまるく伸ばしたら、和風ソースを塗って焼くだけ! 甘辛いテリヤキのような味で、くるみを加えるのも香ばしさアップの秘訣です。それがチーズと合わさっていい感じ★ 味噌×マヨネーズ×チーズのコッテリ感で大満足。テリヤキ風の味がクセになりますよ~。 あ、ピザ生地はもっちもち系です。 ホームベーカリーで和風照り味噌ピザの材料(ピザ生地:直径20cm3枚分) ■ピザ生地(ピザ3枚分) 強力粉 240g

ホームベーカリーでふんわりあま~いシナモンロール

ホームベーカリーでシナモンロール パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用。 主人の要望に答え・・・作りましたシナモンロール。 ふんわり生地にシナモンシュガーのシャリシャリ感が美味しい! 一見手間のかかりそうな菓子パンもホームベーカリーを使って作れば難なく作れちゃう☆ ホームベーカリーの【パン生地コース】で作ります。生地ができたら、伸ばしてシナモンシュガーを塗って巻いて切って二次発酵!あとはオーブンで焼くだけです。 好みでアイシングをしてどうぞ。 こーゆ甘いのが好きなんだ~、、と主人のパンの好みを今頃知ったのでした(笑) ホームベーカリーでシナ

ホームベーカリーで全粒粉ヘルシーチョコチップパン

ホームベーカリーで全粒粉入りチョコチップパン パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用。 全粒粉入りでヘルシー♪香素朴な味わいなプチパンです。 子供が大好きなチョコチップをプラスしてみました。 全粒粉とは、小麦の表皮や胚芽を粉にしたもので食物繊維や鉄分を豊富に含み栄養価が高いのが特徴です。 少しざらつきのある食感ですが、味は香ばしくてなんだか素朴な感じ^^くるみなどナッツ系との相性も良さそうです。 トーストするとより香ばしくなって美味しいです。マーガリンをぬっても。 ホームベーカリーで全粒粉チョコチップパンの材料(8個分) 強力粉 175g 全粒粉 75

豚肉と小松菜のおろしポン酢和え

豚肉と小松菜のおろしポン酢和え 栄養たっぷり、さっぱり食べられるポン酢和えです。 豚肉と小松菜を茹でたらおろしポン酢で和えるだけの簡単レシピ。 味付けはポン酢で簡単に♪そこにごま油をたら~っと加えるのがポイント。ごま油は小松菜の風味とよく合います。 主人も「ごま油と葉っぱの相性がいい!この味好きだわ、この葉っぱほうれん草?」・・・ほうれん草と小松菜の区別ができない主人ですが(゜-゜汗)とにかく美味しかったみたいです。 豚肉と小松菜は茹でたら氷水で冷やしてから合えて♪または、和えたら冷蔵庫でよーく冷やしてからどうぞ。暑い季節にピッタリです☆ メインおかずに、

ホームベーカリーでほんのり甘いはちみつ入りご飯パン

はちみつ入りご飯パン パナソニックホームベーカリー SD-BMS104使用。 焼きたてふんわり、トーストでもっちり♪ はちみつ入りでほんのり甘いご飯パンです。 ほのかな甘みで飽きのこない味わい。 バターでなくマーガリンを使って経済的に^^ 普段焼きにおすすめです。 やっぱりご飯パン、ふんわりもっちもちで私好み^^トーストするとかわはパリパリです。 ホームベーカリーではちみつ入りご飯パンの材料(1斤) 強力粉 250g 冷やご飯 80g 水 150g はちみつ 35g スキムミルク 6g 砂糖 10g 塩 3g マーガリン 10

ガッツリ焼肉炊き込みご飯

焼肉炊き込みご飯 母が昔からよく作ってくれる、しっかり味の焼肉炊き込みご飯です。 焼肉のたれで炒めた牛肉を一緒に炊き込みます。にんじんとしめじも加えてとっても具沢山☆ 炊くお水にめんつゆを加えてご飯にも味付け。めんつゆでピッタリ味も決まりますよ! 3合分と我が家3人家族には少し多めですが、みんなおかわりして(特に私が…笑)あっという間になくなってしまいます。 忙しい日でもパパッと作れるし、お弁当にも便利。晩酌をする主人もがっついて食べてくれます^^v やっぱり焼肉味、男の人は好きですよね~。 美味しい焼肉炊き込み、母に感謝♪ ガッツリ焼肉

ホームベーカリーで子供大好きミニスティックパン

ホームベーカリーでミニスティックパン パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用。 たっぷり牛乳とお砂糖で作る甘いスティックパンです。 とってもふんわりなミルク生地、トーストするとサクッと感も楽しめます。 ホームベーカリーで娘にこういうスティックパン作りたかったんです*^^* 少し甘めに作っているので子供も大好きなはず!スティック型だと子供でも食べやすくて良いですよね☆ ペロリと食べれるサイズなので大人もついつい手がでてしまいます。 市販のスティックパンはもう買えませんよ~(笑) ホームベーカリーでミニスティックパンの材料(16本分) 強力粉 10