パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用。
いちごの甘い香りがたまらない！！ピンクのドットが可愛い、ドライベリーで作るベリー食パンです。
いちご味の豆乳とドライベリー、ダブルの効果で甘くて果実感たっぷり！！
水分は水ではなく『紀文豆乳飲料いちご』を加えます。
焼き最中からいちごの甘い香りで幸せ～♪また、豆乳効果で生地はもっちりに仕上がるんです。
ドライベリーは、『無印良品レーズンベリーミックス』を使用。
クランベリー・ラズベリー・ブルーベリー・レーズンがミックスされていて色々味わえるので、食べていて楽しい。おすす
アボカドとクリームチーズの相性抜群！
少し崩れたアボカドと、とろ～り溶けたクリームチーズでとってもクリーミーに仕上がります。
先日実家に帰ったときに、母から教わったレシピです。
アボカドとクリームチーズでオシャレっぽく、女子はきっと好きなはず＾＾
アボカドもクリームチーズも柔らかいので小さい子供でも食べやすいと思います。
炒めた玉ねぎとベーコンのおかげで旨みもたっり！
カロリーが気になる方はクリームチーズの代わりにカッテージチーズを使っても★
また、生ハムやスモークサーモンをトッピングしても素敵♪
アボカドとクリームチ
豚こま切れ肉とキャベツで経済的♪
野菜がいっぱい食べれる豚肉とキャベツのトマトシチューです。
ポイントは、隠し味にカレー粉を加えます。カレー味はそこまで主張されませんが、ほのかにスパイシーで深みのある味に仕上がるんです。
煮込む時間もたった10分！シチューというより食べるスープのようで意外とあっさりとしていて、加熱されて甘くなったキャベツもとっても美味しい！
ご飯にもパンにもワインにも良く合います＾＾
トマト煮系を作る時には、香辛料などを少量加えるとグッと味がしまります。
以前『超簡単エスニック風鶏のトマト煮』を作った時に
パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用。
ほんのりメープル風味♪
卵を加えたクリーム色の生地のブリオッシュ風なレーズンパン。
ふわふわしっとりなコクのあるパン生地にレーズンがよく合います！
レーズンも60gとたっぷり加えてみましたよ♪
【食パンコース/自動投入】で作るので、材料をセットしたらあとはホームベーカリーにおまかせするのみ・・・☆
ちょっと贅沢なレーズンパン、レーズン好きさんにはぜひ作って欲しい食パンです。
ホームベーカリーでブリオッシュ風メープルレーズンパンの材料(1斤)
強力粉 250g
塩
お手頃なビンチョウマグロで十分♪圧力鍋で作るまぐろの角煮です。
スーパーで安売りしていたビンチョウマグロで作りました。もちろん本マグロで作っても美味しくできます。
ご飯におつまみにお弁当に、、ほぐして炒ってそぼろにもできる万能常備おかずです。
お好みで七味や山椒をふっても＾＾
節約万能おかず！まぐろの角煮の材料(2人分)
ビンチョウマグロ 200g
★おろし生姜
★醤油 1/3cup
★酒 1/3cup
★砂糖 大さじ1
節約万能おかず！まぐろの角煮の作り方
マグロを一口大に切る。
圧力鍋に★を煮たてた
カリっとジューシー！濃いめの甘辛ダレでおつまみにピッタリ♪
どんどん手が出る美味しさの甘辛揚げです。
作り方は、鶏の手羽中を揚げたら甘辛ダレを絡めるだけ！まぶした白ごまがアクセントでとっても美味しい～☆
ビールに良く合います！！手で持って食べれ等れるので子供でも食べやすいですし、もちろん手羽中でなくても手羽先や鶏もも肉でもOKです。
大人にも子供にも人気メニュー間違いなしですよ＾＾おつまみやお弁当に是非。
やみつき！鶏手羽中の甘辛揚げの材料(2,3人分)
鶏手羽中 15本
酒 大さじ1
塩こしょう 少々
鶏ガラスープ
パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用。
ふわふわの生地に雑穀のツブツブ感がアクセント、ヘルシーな食パンです。
雑穀は好みの物を使用してください。好みの雑穀を単品でも、数種類の雑穀を組み合わせてもOKです。
今回は十六穀米ミックスを使用しました。
プレーンの食パンに少しのアレンジで、朝食のトーストがより楽しくなりますよ＾＾
ホームベーカリーで十六穀米入り食パンの材料(1斤)
強力粉 250g
砂糖 15g
塩 4g
スキムミルク 6g
バター 25g
水 180ml
ドライイースト 3g
雑穀
圧力鍋で鶏肉ほろほろ、大根とにんじんも味が染みてとっても柔らかくできる煮物です。
やっぱり煮くずれてしまいそうなくらい柔らかい鶏肉が好き。煮物を作る時はほとんど圧力鍋にお世話になってます、、！
材料を炒めて調味料を入れたら８分加圧するだけ！最後に煮汁が半分くらい少なくなるまで煮れば、味もしっかり染みてとっても美味しくできあがります。
味付けは酒・醤油・みりん・砂糖と定番な和む味付け。何度も食べたくなるような飽きのこない煮物です。
鶏と大根の煮物レシピ→『鶏肉と大根の黒酢煮』こちらも圧力鍋使用です。
圧力鍋で鶏肉と大根のこって
ころころプチトマトが可愛い*^^*
ほんのりにんにく風味、仕上げにチーズも散らして美味しく食べれる野菜スープです。
にんにく入りのスープというとちょっとクセがるように見えますが、バターでにんにくを炒めて作るので思う以上に上品な味に仕上がります。
具材はうま味出しにハム、野菜は玉ねぎ・にんじん・ジャガイモと定番野菜プラス、プチトマト！プチトマトを加えるといっきにオシャレなスープに変身です☆
仕上げにトッピングしたチーズが食べる頃にはとろ～っと溶けててもぅたまらなく美味しい。
食べ応えもあるのでおかずの一品として、ダイエット中の
パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用。
チョコチップとくるみがたっぷりぎっしり詰まった甘い食パンです。
このパンのポイントは、冷凍庫で凍らせたチョコチップをミックスコールで加えます。そうすれば、完成時チョコチップが溶けて原型をとどめてない…なんて悩みも無くホームベーカリーにお任せでチョコチップパンができあがります。
やっぱりチョコとくるみの組み合わせ最高～！ふわふわな生地にカリっと良いアクセントで美味しいです。
娘も甘いパンが大好きなので、いつもに増してよく食べてくれました♪
・・・こういう甘いパンは私と娘でが
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生地にチーズを練り込み、ふわふわなチーズ風味のバターロールです。トッピングのチーズもカリカリで香ばしくて良いアクセントに。
分量は６個分と食べきれる量にしてみました。オーブンで１回で焼き切れる量なのもポイントです。
ホームベーカリーの【パン生地コース】で作ります。それから形成して二時発酵させてオーブンで焼きます。
テーブルロールにちょっとあると良いですし、朝食などにハムとマーガリンを塗ってトーストするととっても美味しいですよ＾＾
ホームベーカリーでチーズバターロールの材料
ホットケーキミックスとミルクココアで簡単にできる焼きドーナツ、ココア味です。
チョコチップ入り♪チョコチップのおかげでふわふわなのに濃厚なココア味に仕上がるんです！
作り方もとっても簡単！材料をすべて混ぜたらドーナツ型に入れてオーブンで焼くだけ☆揚げるドーナツより断然ヘルシーだし、すぐできるのでおやつにパパっと作れていいですよ＾＾
完成をさらにトースターで焼くと表面サクサク中ふんわりでより美味しい～。オススメです是非やってみてください。翌日でも美味しく食べれますよ♪
プレゼントや手土産にもどうぞ。
ホットケーキミックスで簡単
味付けはポン酢のみ、失敗無し☆
ジューシーな豚肉のうまみにポン酢で味付けして意外とさっぱり食べれる炒め物。
こんがり焼けた豚肉が美味しい、しっかり味でご飯に合うおかずです。
やっぱりポン酢って万能調味料ですね。私は優しい味のするヤマサ昆布ポン酢が好きです。
他にもおすすめポン酢レシピ→『にんじんと玉ねぎのポン酢和え』『ピーマンとえのきのおろしポン酢』『塩鶏ときのこのポン酢和え』
豚肉とオクラのポン酢炒めの材料(2,3人分)
豚ばら肉(薄切り) 200g
オクラ 5本
塩こしょう 少々
片栗粉 大さじ1
ポン酢 大さ
パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用。
甘みはメープルシロップのみ！くるみもたっぷり加えて作るメープルくるみ食パンです。
ふわふわもっちりな生地に、ほのかに…ではなくだいぶメープルの香り！そしてゴロゴロ入ってるくるみがたまらなく美味しい♪
くるみたっぷり・メープルの甘み強調しつつ重たいパンにならないよう試行錯誤し、、、やっと理想のメープルくるみパンができました(T▽T)♪
ホームベーカリー任せでも理想の美味しいパンができるととっても嬉しいです。
どこをかじってもくるみが入ってる幸せ感を是非＾＾
ホームベーカリ
普段のクリームシチューは鶏肉で作るんですが、今回は豚肉のこま切れでクリームシチューを作りました。
豚肉のシチュー、私にとって祖母の味。私が幼い頃によく祖母がシチューを作ってくれたんですが、そのシチューなぜか必ず豚肉！それがとっても優しい味というか庶民的な落ち着く味で(笑)美味しかったんです。
祖母の味を思い出しながら、今回初めて豚肉でシチューを作ってみたら…うん！やっぱり美味しい☆
「クリームシチューには絶対鶏肉！」と言い張っていた鶏肉好きな主人も、この豚肉シチューおかわりしてくれました＾＾v
玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・豚
洋食好きな主人から「これなかなかうまい！」と太鼓判いただいた和風な炒め物です。
味噌と白ごま相性抜群、こってり味でご飯が進む！鶏肉となすのごま味噌炒め。
どんどん炒め合わせるだけの簡単レシピです。
鶏肉を炒めてからなす加えるので、なすが鶏肉から出た脂を吸ってうま味を逃さないんです。
また合わせ調味料に加えた少量のおろしニンニクも良い仕事してます＾＾ほのかなニンニクの香りで自然と食欲が出てきますよ♪
鶏肉となすのごま味噌炒めの材料(3,4人分)
鶏もも肉 大1枚
なす 3本
★味噌 大さじ3
★酒 大さじ2
★み
紅茶の香りに癒される♪しっとりしていて、くしゅくしゅ～と口の中で柔らかい食感が美味しい紅茶シフォンです。
バナナシフォンも好きだけど、紅茶シフォンも贅沢な感じと飽きがこない不思議なさっぱり加減が美味しくてやっぱり好き。主人もダントツ紅茶シフォンが好きみたいです。
シフォンケーキって意外と難しくて、過去に何度も失敗した経験あり。。失敗しないポイントは、メレンゲを角をきめ細かく泡立てる事、生地とメレンゲをむら無く混ぜ合わせること！ココを丁寧に作業するとたいていうまくできると思います。
紅茶は大好きなアールグレイを使いました。お好みの
パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用。
牛乳とコンデンスミルクで作る、ほんのりミルクの香りとコクのある食パンです。
コンデンスミルクは50gと結構多めの分量で作りました。
とっても軽い口当たりで皮も柔らかめ。
噛めば噛むほどコンデンスミルクの甘さが引き立って、後を引く美味しさ♪
トーストするとより軽くてサクサクな感じです。
冷蔵庫に放置されてるコンデンスミルク残ってませんか？コンデンスミルク使い切りにも役立ちます＾＾
ホームベーカリーでリッチミルクブレッドの材料(1斤)
強力粉 280g
砂糖 10g
あっという間にできて簡単お手軽♪
お酒のおつまみや副菜にお弁当のおかずにも重宝する長いもバター醤油ソテーです。
長芋のしゃきしゃきでほっくりした食感が美味しい＾＾我が家は娘が食べやすいように、長芋や山芋はすりおろしてとろろにする事が多いですが、シャキホクッな歯ごたえのある長芋も娘に好評でした。
作り方も超簡単！バターで長芋を焼いたらめんつゆで味付けするだけ！☆あっという間に簡単おつまみの完成です。
お好みで鰹節や白ごま、万能ねぎ、七味唐辛子などをトッピングしてどうぞ＾＾
長いものバター醤油ソテーの材料(2人分)
長いも 約
お麩・板チョコ・ココア・マーガリンでしかも10分あればできる超簡単焼きチョコ風お麩ラスクです。
あのサクサクっとしてるようなしゅわっと溶けるような焼きチョコの食感が美味しい♪
『簡単お麩ラスク』こちらのレシピが基になってます。
作り方は本当に簡単！湯煎で溶かしたマーガリンとチョコレートにお麩を絡めてココアを塗し、トースターで２分焼くだけ☆
一口サイズなので子供にも食べやすくどんどん手が出てしまいます。
コーヒーのお供に、バレンタインにも是非☆
バレンタインに♪焼きチョコお麩ラスクの材料(30個分)
お麩 30個
マーガ
