紅茶の香りに癒される♪しっとりしていて、くしゅくしゅ～と口の中で柔らかい食感が美味しい紅茶シフォンです。
バナナシフォンも好きだけど、紅茶シフォンも贅沢な感じと飽きがこない不思議なさっぱり加減が美味しくてやっぱり好き。主人もダントツ紅茶シフォンが好きみたいです。
シフォンケーキって意外と難しくて、過去に何度も失敗した経験あり。。失敗しないポイントは、メレンゲを角をきめ細かく泡立てる事、生地とメレンゲをむら無く混ぜ合わせること！ココを丁寧に作業するとたいていうまくできると思います。
紅茶は大好きなアールグレイを使いました。お好みの
パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用。
牛乳とコンデンスミルクで作る、ほんのりミルクの香りとコクのある食パンです。
コンデンスミルクは50gと結構多めの分量で作りました。
とっても軽い口当たりで皮も柔らかめ。
噛めば噛むほどコンデンスミルクの甘さが引き立って、後を引く美味しさ♪
トーストするとより軽くてサクサクな感じです。
冷蔵庫に放置されてるコンデンスミルク残ってませんか？コンデンスミルク使い切りにも役立ちます＾＾
ホームベーカリーでリッチミルクブレッドの材料(1斤)
強力粉 280g
砂糖 10g
お麩・板チョコ・ココア・マーガリンでしかも10分あればできる超簡単焼きチョコ風お麩ラスクです。
あのサクサクっとしてるようなしゅわっと溶けるような焼きチョコの食感が美味しい♪
『簡単お麩ラスク』こちらのレシピが基になってます。
作り方は本当に簡単！湯煎で溶かしたマーガリンとチョコレートにお麩を絡めてココアを塗し、トースターで２分焼くだけ☆
一口サイズなので子供にも食べやすくどんどん手が出てしまいます。
コーヒーのお供に、バレンタインにも是非☆
バレンタインに♪焼きチョコお麩ラスクの材料(30個分)
お麩 30個
マーガ
パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用。
チーズ好きにはたまらない！チーズ香るふわふわパン・ド・ミです。
生地にはたっぷり粉チーズ、トップにはピザ用チーズをトッピング。
ふわふわ生地のチーズの風味と、表面の溶けてカリカリに焼けたチーズが絶品です！
今回生地には、粉チーズと明治十勝スマートチーズも加えてみました。
あのスマートチーズの濃厚な味わいで本格的なチーズ食パンができあがります♪
ホームベーカリーでチーズのパン・ド・ミの材料(1斤)
強力粉 250g
スキムミルク 6g
砂糖 20g
塩 4g
バ
パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用。
ハムとコーンの入った食パンです。バターの代わりにマヨネーズを使い、中はしっとりもちもち～皮はパリパリに仕上がります。
マヨネーズのおかげで時間がたってもしっとり。ハムとコーンの組み合わせ、子供も大好き間違いないです♪
表面のハムが少し焦げてしまいましたが、それはそれで香ばしい☆(…という事で＾＾;)
スライスチーズを乗せてトーストするとより美味しいですよ！！
ホームベーカリーでハムコーンパンの材料(1斤)
強力粉 250g
マヨネーズ 15g
砂糖 15g
塩 5
濃厚しっとりなガトーショコラ、母から教わったレシピです。
生クリームを添えたり、粉砂糖をふったり、好みのフルーツを添えてオシャレにしても素敵＾＾
チョコレートをたっぷり使い、ラム酒をきかせたリッチでコクのある大人の味わいです。甘い物が苦手な方、男の人でも美味しく召し上がれると思います。
このガトーショコラ、私が中学時代に母から教わり、バレンタインにはこのガトーショコラを作ってきました。ハート型に型抜きしてハートの箱にラッピングして本命チョコとして★なかなか評判良いんですよ(笑)
今年のバレンタインプレゼント、本命さんに旦那さん
やっぱり豚角煮は圧力鍋で♪簡単楽チン短時間でできる我が家の豚の角煮です。
圧力鍋で煮込み時間は約30分！崩れそうなくらい柔らかい豚バラ肉は最高です＾＾
下ゆでも圧力鍋を使用するので、しっかり柔らか、しっかり脂も落とせます。
茹でたほうれん草も添えて、甘辛いたれの絡んだほうれん草もまた美味しい♪
圧力鍋で！我が家の豚の角煮の材料(2,3人分)
豚バラ肉塊(5cm角に切る) 400g
生姜(スライス) 1かけ
長ねぎの青い部分 1/2本分
★水 1cup
★砂糖 大さじ1
★みりん 大さじ2
★醤油 大さじ4
★酒
衣は小麦粉のみ！カリカリにできる玉ねぎとにんじんのかき揚げです。
かき揚げって揚げている途中に形が崩れてしまったり、衣がサクサクにならなかったり結構難しい料理ですが、この我が家のかき揚げは失敗ほぼ無しです☆
普通のかき揚げと違いサクサクというよりカリカリ！衣に水も天ぷら粉も加えず小麦粉だけ、玉ねぎから出る水分で野菜に小麦粉を絡めます。そうするとカリカリに仕上がり揚げている最中に衣もぐちゃぐちゃになりません。揚げるのも天ぷら鍋ではなくフライパンで少し多めのサラダ油で揚げ焼きのようにするので、たねが泳がず綺麗にできるんです^^v
あ
パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用。
ふわふわの生地にチーズたっぷり入ったパン・ド・ミです。
パナソニックSD-BMS104の売りでもあるパン・ド・ミ機能を使います。皮サクサクの生地ふわふわでやっぱり美味しい～！
チーズはキャンディータイプのチーズをそのまま加えます。焼き上がりが溢れないように強力粉と水の分量をちょと少なめにして作りました。
このチーズのゴロゴロ感、表面に出ているチーズはカリっとしてチーズ好きにはたまりません♪
ホームベーカリーでゴロゴロチーズのパン・ド・ミの材料(1斤)
強力粉 240g
パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用。
甘いチョコの香りとコーンフレークが香ばしいふわふわなココアパンです。
ハーフ食パンメニューで作ります。
ハーフサイズなので一食で食べきれるし、お子さんとのおやつにもおすすめです。
サクサク感を出したくて生地にコーンフレークを練り込んだんですが、、表面はカリカリに仕上がりましたが中はしっとりしてコーンフレークの存在感ほぼゼロ…(;´Д`)
まだまだ試行錯誤が必要なようですが、味やフワフワ感はかなり美味しくできたので載せました。
チョコチップはお菓子のチョコベビーで作ります
パナソニックホームベーカリーSD-BMS104使用。
黒ごま入りの食パン、結構好きなんですがスーパーではなかなか売ってないんですよねぇ。
ホームベーカリーを購入したら絶対作ってやろう！と思っていた念願の黒ごまパンです★ミ
もちっとした食感と香ばしい黒ごまの香りがたまらない～黒ごまのプチプチした歯触りも美味しいですよ♪
お砂糖とバターは少し多めで甘めに作りました。
写真の断面は黒ごまがなんか寄ってますが…＾＾
トーストして更に黒胡麻クリームを塗るのオススメです、しつこいくらいの黒ごまが美味しい☆
ホームベーカリーで黒ごま食
パナソニック SD-BMS104使用。
ほんのり優しい甘みがブリオッシュみたい♪
少しリッチな味わいのはちみつ入りの食パンで、膨らみが良く中はふわふわうっすらクリーム色♪
お砂糖は加えず、はちみつをたっぷり40g！卵も１個使います。
はちみつを加えると濃いめの色に焼き上がるので、焼き色薄めの設定にします。
焼きたてをちぎっても美味しいですが、薄皮でパンのみみも柔らかいのでトーストにオススメです。
ホームベーカリーでハニーブレッドの材料(1斤)
強力粉 250g
スキムミルク 6g
はちみつ 40g
塩 4g
バタ
衣はパン粉だけ！鶏胸肉にガーリックパウダー入りのパン粉をまぶして揚げ焼きにしました。お肉とパン粉があればすぐできるのでとってもお手軽♪
衣というと普通は薄力粉→卵→パン粉の順番につけていきますが、今回はパン粉だけ！薄衣でとってもサクサクに仕上がります。
ぶっちゃけ衣を順番に付けるのがめんどくさかったので(笑)パン粉だけ鶏肉にまぶしてみたんですが、全然パン粉だけでもしっかり衣ができました♪
ポリ袋に鶏肉とパン粉を入れて、空気を含ませてよーく振るだけ！手も汚れないし余計な洗い物も出ません！！←ポイント☆
お酒のおつまみに、お弁当の
今人気のホームベーカリー、ついに購入してしまいました！スイッチひとつで簡単にパンが作れるお手軽さ、そして焼きたての美味しさが味わえる魅力にすっかりハマってしまってます♪
私も娘(２歳)もパンが大好きで、今まで娘にはいつも市販のスティックパンやロールパンなど、小さくて食べやすいパンを購入していました。でもスーパーには同じような種類や味のパンばかり。『自分でうまくパンが作れたら娘にいろんなパン食べさせてあげれるのに。パンにほうれん草などの野菜や豆類を加えて作れば栄養豊富なパンが作れるし娘に焼きたての美味しいパンも食べさせてあげられる…！
もんで焼くだけ！超簡単にできるおつまみレシピです。
作り方は、鶏の手羽中にスイートチリソースをもみ込んでオーブンで焼くだけ！スイートチリソースで鶏肉が香ばしく焼き上がりますよ^^今回は手羽中を使いましたが、もちろん手羽元、手羽先、もも肉でも美味しくできます。
お酒のおつまみに、また手で持って食べれるので子供も食べやすい☆ホームパーティの一品にもおすすめです。
生春巻きのソースとして使って以来冷蔵庫に眠っていたスイートチリソース…なかなか減らなかったんですが、お肉と相性抜群という事に気づいてからあっという間に一本使い切ってしまいま
ホットケーキミックスで作る簡単お総菜マフィンです。ホットケーキミックスのほんのりの甘さでハムとチーズのうっすら塩味が引き立って美味しい♪ケークサレみたいで朝食や軽食、おやつにも美味しいマフィンです。ノンオイルなのでダイエット中の方にもオススメ！
いつものホットケーキの材料にハムとピザ用チーズを加えてマフィンカップで焼きました。トースターで焼くのでとってもお手軽♪とろ～りチーズが溶けて美味しい～！チーズはお好みでたっぷり入れてくださいね☆
今回はハムとチーズで作りましたが、ソーセージやコーンを入れても良いと思います。また、これをマフ
簡単にふわふわに作れるバナナマフィンのレシピです。
バナナを焼き菓子に使うと、少ししっとりして重たくなってしまう事が多いと思いますが、これはとってもふわふわにできるんです。焼きたて最高！冷めてもまた温め直すと焼きたてのふわふわ感が味わえますよ＾＾
そしてトースターで焼けるのでとってもお手軽♪しかも作り方も簡単、ボウルにどんどん材料を加えてゴムべらで混ぜるだけ☆お子さんと一緒に作っても楽しくできると思います。
先日はバナナとホットケーキミックスで『ノンオイルのバナナパウンドケーキ』を作りました。こちらもふわふわですよ～^^ ノンオ
お手軽おつまみレシピ♪
かぼちゃの甘みとベーコンの塩気が相性good！小さいお子さんも絶対好きなはず＾＾
かぼちゃのおかずといえば煮物やかぼちゃコロッケなどが定番ですが、かぼちゃにベーコンとチーズを乗せて洋風に焼いたおかずはいかがですか？
作り方も超簡単！かぼちゃを電子レンジで加熱して柔らかくしたら、チーズを乗せてトースターで焼くだけ！
お酒のおつまみや、あともう一品の副菜に、お弁当にも重宝する万能おかずです。
これ、ベーコンなしで離乳食としても使えますよ～☆離乳食初期後半からＯＫ！赤ちゃんにできたては熱いので少し冷ましてか
鶏の手羽中で作る簡単ローストチキンです。たれに漬けてオーブンで焼くだけなので本当手間なし♪
味付けはケチャップとウスターソースでしっかりめな味付けです。ポリ袋に材料をすべて入れてもみ込み漬けたらあとはオーブンで焼くだけ!
手で持って食べれるのでお子さんも食べやすく、大人のお酒のおつまみに、パーティでも大活躍なはず!!今年のクリスマスのおうちディナーの一品にいかがでしょうか^^
クリスマスにぴったりなレシピ・・参考にどうぞ♪
『圧力鍋で簡単ビーフシチュー』『コーンフレークでクリスピーチキン』『鶏肉とにんにくのハーブ煮込み』『鶏の
いつものポテトサラダに飽きたら。。ブロッコリー入りの半熟卵をトッピングしたポテトサラダはいかがですか？
混ぜるだけですぐできていろどり良いので食卓も華やかに♪
味付けもシンプルにマヨネーズと塩こしょう、おろしニンニクを少々。そしてポイントはピザ用チーズを粗みじんにして加えています。じゃがいもの粗熱で溶けて美味しいんです！
子供もきっと美味しく食べれると思います＾＾うちの娘はポテトサラダメインおかずかのようにパクパク食べてました(笑)
ブロッコリーと半熟卵のポテトサラダの材料(2,3人分)
じゃがいも 2個
ブロッコリー 1
